过去一周法国小麦现货价格上涨，因为欧盟小麦期货价格创下7年半新高。
周四（2月18日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为289欧元/吨，比一周前上涨9欧元/吨。过去52周的价格区间为每吨201欧元到297欧元。
阿根廷上河的二等小麦价格为272美元/吨，比一周前下跌1美元；美国2号硬红冬小麦价格为291美元/吨，比一周前上涨8美元/吨；美国2号软红冬小麦价格为291美元/吨，比一周前上涨9美元。
在法国巴黎的Euronext交易所，周五（2月19日）5月小麦期货收报227.25欧元/吨，比一周前上涨9欧元或41.1%。盘中创下229欧元/吨的7年半高点。
由于担心寒冷天气导致美国小麦作物受损，交易者开始关注欧洲小麦供应紧张，因为3月份欧洲小麦出口量高企。
俄罗斯从本周一（2月15日）开始征收小麦出口税，意味着俄罗斯小麦出口将会放慢。本周巴基斯坦以及突尼斯举行国际小麦招标，欧盟小麦可能分得一杯羹。德国交易商表示，去年底德国小麦出口到了巴基斯坦，因此有可能更多销往巴基斯坦。随着周四春节假期结束，亚洲小麦买家也比上周更为活跃。
法国农业部2月9日发布报告，将2020/21年度软小麦播种面积调高到486万公顷，比早先预期提高了13万公顷，也高于五年均值483万公顷。小麦播种面积调高是以油菜籽播种面积下降为代价。法国农业部预计油菜籽面积为100万公顷，调低12万公顷，低于上年的111万公顷——这已经是1997年以来的最低值。
欧盟委员会布的数据显示，2020年7月1日到2021年2月14日期间，欧盟27国（不再包括英国）小麦出口总量达到1625万吨，比一周前增加43万吨。
阿尔及利亚是头号目的地，从欧盟进口341万吨小麦，占到欧盟小麦出口的份额为21.0%。中国被沙特超越，变成第三号目的地，进口163万吨，份额为10.0%。中国仍然是欧盟大麦的头号目的地，进口176万吨，份额为37.8%；中国是欧盟玉米的第三大目的地，进口量为14.9万吨，份额10.4%。
在法国头号小麦出口港鲁昂港，港口运营方Haropa公司数据显示，截至2月17日的一周，鲁昂港口装船出口89,373吨小麦，比一周前减少27%，主要目的地为非洲，其中对阿尔及利亚出口30,000万吨，只有一周前的一半；对喀麦隆出口29,300吨，对摩洛哥出口28,003吨，对英国出口2,070吨。
当周鲁昂港口还对中国装运5万吨饲料大麦，对英国出口2700吨菜籽粕。
欧盟委员会1月28日更新的数据显示，2020年欧盟谷物产量预计为2.77162亿吨，高于12月份预测的2.765亿吨，同比降低6.68%，比五年均值减少2.4%（上月预测是同比降低2.6%。2020年欧盟软小麦产量预计为1.1732亿吨，高于上月预测的1.17亿吨，同比减少11.2%（上月预测减少11.4%），比五年均值减少7.6%（上月预测减少7.9%）。
Euronext的数据显示。截至2月12日，金融投资者（包括投资基金以及金融机构）在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单83,003手，低于一周前的88,055手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.21美元，一周前为1欧元兑换1.20美元。
注：1欧元等于1.21美元
