USDA参赞：干燥天气影响土耳其小麦和大麦产量

据美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示，土耳其小麦和大麦产量预测数据下调，因为4月到6月期间天气干燥。

参赞称，2021/22年度土耳其小麦产量预计降至1650万吨，相比之下，美国农业部4月份的初步预测为1760万吨。

干燥天气已经影响到小麦单产和质量。国内小麦价格低迷，进口成本上涨，造成小麦播种面积减少10万公顷，为700万公顷。

参赞预计2021/22年度土耳其小麦消费将增加140万吨，达到2200万吨，因为大麦供应有限，促使饲料加工商使用更多的小麦。小麦需求增加，小麦减产，将会促使土耳其在2021/22年度进口创纪录的小麦，达到1125万吨。而小麦出口量将减少30万吨，为600万吨。

与小麦类似，土耳其大麦产量预计减少，因为天气干燥。最初的预测产量为770万吨，而目前美国农业部预计2021/22年度大麦产量约为450万吨，因为降雨匮乏造成大麦单产损失。大麦消费预计为750万吨。土耳其将进口约275万吨大麦，因为国内大麦减产。