截至8月30日，俄罗斯一等到四等小麦比例超过86%

俄罗斯谷物及制成品质量及安全保障联邦中心称，截至8月30日,一等到四等小麦在2021年小麦产量中的比例增至86.4%，高于一周前的84.2%，也高于去年同期的71.7%。

专家们对俄罗斯32个地区的2390万吨软小麦进行了检测，这相当于迄今收获的小麦产量的40.6%。其中一等小麦比例为0.01%，去年同期为0.002%。二等小麦比例为0.1%，去年同期为0.1%。三等小麦比例为43.5%，去年同期为33.1%。四等小麦比例为42.8%，去年同期为40.3%。五等小麦比例为13.6%，去年同期为27.3%。

专家们还对俄罗斯21个地区的270万吨大麦进行质量检测，这相当于大麦收获产量的28.4%。其中一等大麦比例为17.6%，去年同期为29.3%。二等大麦比例为23.6%，去年同期为34.6%。三等大麦比例为58.8%，去年同期为40.3%。

另外，专家还对15个地区的50万吨黑麦进行了检测，这相当于黑麦收获产量的45.7%。其中一等黑麦所占比例为39.2%，去年同期为39.2%。二等黑麦比例为36.8%，去年同期为26.3%。三等黑麦比例为18%，去年同期为22.8%。