进入8月份以来，台风“杜苏芮”暂时打破了小麦市场的平静，主产区小麦价格呈现稳中上涨态势，涨价企业也较前期有所增加。目前，主产区面粉企业小麦收购报价普遍在1.385～1.445元/斤，涨幅多在0.005～0.015元/斤。
对于本轮小麦价格上涨，持粮主体需理性看待。从当前小麦市场运行状态来看，面粉消费仍处于淡季，下游走货并未明显好转，小麦价格上涨多靠天气和上量的加持，其上涨空间及持续时间或相对有限。虽然小麦后市看好仍是主流观点，但实质性好转仍需耐心等待。据市场反映，近期麦价上涨受极端天气的影响较大。连续降雨带来各类自然灾害，小麦流通速度减缓，保管难度加大，甚至导致部分地区库存粮源受损，加之持粮主体本就看涨质优小麦后市行情，惜售心态进一步加剧，造成阶段性粮源供应紧张，促使小麦价格偏强运行。当前，制粉企业新普麦净粮进厂价：河北邯郸1.41～1.425元/斤，山东菏泽1.415～1.44元/斤，河南安阳1.405～1.425元/斤，江苏徐州1.385～1.42元/斤，安徽亳州1.39～1.415元/斤，多较上月底上涨0.005～0.015元/斤。据了解，由于近期华北、黄淮地区普遍遭遇大范围降雨过程，小麦基层购销难度较大，粮源流通较少，阶段性市场供需偏紧，尤其河北、山东多地粮库竞价入库难度陡增，部分企业为吸引粮源以价促量，目前河北部分地区企业轮入小麦价格已达2940元/吨。市场人士认为，今年新麦上市初期，由于河南芽麦数量较多，标准品小麦数量少，因此河南成为小麦价格“高地”。冀鲁地区今年标准品小麦数量多于其他地区，往年采购豫皖地区小麦的用粮主体转向冀鲁地区，随着市场上标准品小麦逐渐消耗，加之河北部分地区受灾严重，主产区小麦价格“高地”已向冀鲁地区转移。据市场反映，虽然近期储备企业轮入小麦采购价格不断提高，但成交率并不理想，这意味着要么市场标准品小麦数量开始减少，要么整体市场依然看涨标准品小麦。8月1日，陕西延安市粮食储备库竞价采购2023年三等及以上市级储备小麦6000吨，底价3100元/吨，流拍。8月2日，安徽临泉县级储备竞价采购2023年产小麦1.45万吨，底价2880元/吨，成交6000吨，成交率41.38%。8月3日，江苏淮安市淮安区储备粮管理有限公司采购2023年产小麦1.07万吨，底价2840元/吨，成交2650吨，成交率25%。8月4日，河北涉县惠民粮食购销有限责任公司采购2023年产二等小麦5773吨，成交1500吨，底价2940元/吨，成交价2940元/吨。相对于采购的低成交，储备小麦轮出成交率保持较高水平，且竞抢激烈，出现大幅溢价。7月31日，中储粮安徽分公司（铜陵库）竞价销售2019年产小麦6050吨，全部成交，底价2660元/吨，成交价2860～2875元/吨，成交均价2867元/吨，平均溢价207元/吨。8月1日，山东东营市粮食储备有限公司竞价销售2020年产小麦1500吨，全部成交，底价2860元/吨，成交价2865～2870元/吨。8月2日，江苏如东县粮食储备有限公司销售2022年产红小麦1677吨，全部成交，底价2720元/吨，成交价2805元/吨，溢价85元/吨。8月3日，浙江武义县粮食收储有限责任公司销售2019年进口加拿大红小麦3000吨，全部成交，底价2700元/吨，成交价3182～3206元/吨，均价3194元/吨，溢价494元/吨。8月4日，中储粮山东分公司竞价销售2020年产二等小麦5472吨，全部成交；成交价2880～2900元/吨，均价2891元/吨，溢价81元/吨。8月3日，定向稻谷第一拍成交火爆，溢价明显。黑龙江主流成交价为1770～1800元/吨，溢价达70～130元/吨，掺混后折合到港价2700～2750元/吨，折合到南方港口2800～2850元/吨，与当前华南销区玉米价格基本持平，暂时难以直接引发玉米市场行情变化。目前来看，定向稻谷投放对玉米市场的利空影响并不明显，更多是起到限高作用，因此对小麦饲用尤其是芽麦饲用影响更加有限。据了解，目前湖北省内春玉米已上市，饲料企业反映今年质量较好，与东北玉米的价差缩小，目前到厂价1.45元/斤。而省内本地雨前麦装车价为1.31～1.33元/斤，饲料厂收购河南芽麦根据容重定价，容重750g/L到厂价1.30元/斤，容重770g/L到厂价1.35元/斤，在性价上小麦依旧受到饲料企业青睐。据市场反映，7月份以来，饲料企业小麦添加比例大幅上升，占的比例为30%～35%，最高40%。市场数据则显示，当前大型饲企配方调整为以小麦为主，芽麦库存已经备到了9～10月份，芽麦在饲用市场几乎占据了半壁江山。后市只要小麦价格与玉米价格对比有优势，那么小麦仍会源源不断地流入饲用。有机构预计，2023/2024年度小麦饲用消费量为2000万～3000万吨。近期有饲企表示，当前产区小麦、玉米价差仍在-150元/吨左右，饲用替代优势依旧明显，因此，饲企暂不会改变制作工艺，等新季玉米大量上市后根据市场情况再作调整。据市场分析，近期小麦价格上涨、小麦市场流通难度增加，农户及贸易商惜售心理较强是一方面原因，更重要的是华北、黄淮地区普遍迎来大范围降水的天气过程，小麦基层购销难度较大，粮源流通较少，市场收粮难度陡增，部分企业被动提价促量，再加上降雨带来的库存粮源受损，进一步刺激了市场的看涨情绪。对于近期小麦价格上涨，市场阶段性行情特征明显，上涨空间、持续时间或相对有限。一是今年夏粮产量稳中略减，但仍处于较高水平。同时陈麦结余量较多，进口大幅增加，市场供应充足，中长期供需宽松格局不会改变。二是当前面粉消费仍处于淡季，下游走货尚未明显好转，制粉企业收购小麦仍较谨慎，在缺乏需求拉升的情况下，麦价上涨幅度或受到限制。三是经过夏粮上市以来的集中大量收购，部分储备库采购计划大多完成，目前基本进入收尾阶段，大幅提价收购意愿减弱，对小麦价格的支撑动力不足。四是随着天气好转，受灾地区生产生活、交通运输将会逐步恢复正常，加之雨后小麦储存难度加大，不排除价格上调之后持粮主体会陆续出货的可能。五是进入8月下旬后，在学校开学预期影响下，下游经销商或提前备货，小麦制粉需求有望逐步增加，或将提振麦价，但涨幅仍将受限。由于新玉米上市临近，部分持粮主体将腾仓收购玉米，进而导致小麦阶段性出货再度增加。（原文刊登于2023年8月8日粮油市场报A03版）
