进入3月份后，南方早稻春耕工作将陆续展开，市场主体对稻谷政策的关注度进一步提升。恰逢此时，2024年稻谷最低收购价政策出台，整体较上年稳中有涨，国家政策对稻谷市场的支持作用逐年增强。
2024年稻谷最低收购价政策出台，整体较上年稳中上涨，国家政策对稻谷市场的支持作用逐年增强，提振农户种植稻谷积极性。现货市场上，元宵节后，稻谷市场购销活跃度逐渐提升，大米加工企业陆续复工复产，开机率有所提升，部分主体节前库存偏低，节后备库需求增加，采购积极性提高，带动南方粳稻价格小幅上涨。短期下游大米消费没有明显转好迹象，大米走货一般，对原粮价格的提振作用整体有限。进入3月份后，南方早稻春耕工作将陆续展开，市场主体对稻谷政策的关注度进一步提升。
最低收购价出台
提振农户种植积极性
3月1日国家发改委等部门联合公布2024年稻谷最低收购价格。文件提出，2024年国家继续在稻谷主产区实施最低收购价政策，综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2024年生产的早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤127元、129元和131元。其中早籼稻价格较上年上调0.01元/斤，中晚籼稻和粳稻价格均较上年保持不变。稻谷最低收购价稳中上涨，调整趋势与2023年保持一致，侧面反映出政策对早稻的重视程度，另外还有助于进一步缩小早籼稻和中晚稻之间的价差。目前正值南方早稻春耕备耕阶段，早籼稻最低收购价上调，有助于提振农户种植积极性，为稳定南方双季稻种植面积、增加农民种稻收益提供助力。
秋粮收购加快
中晚稻达5800万吨
春节过后，秋粮收购进度逐步加快。截至2月末，秋粮收购进度整体已过七成半，其中南方省份秋粮旺季收购已基本结束，东北、华北地区正集中上量，最低收购价政策持续在保护种粮农民利益方面发挥作用。国家粮食和物资储备局数据显示，截至2月25日，主产区各类粮食企业累计收购中晚稻5800万吨。其中，中晚籼稻累计收购超2700万吨，粳稻累计收购超3100万吨。
截至1月31日，江西省累计收购新季中晚籼稻397万吨，同比增加57万吨，增幅17%。截至2月25日，河南省累计收购新季中晚稻178万吨（其中，中晚籼稻173万吨，粳稻5万吨），同比增加60万吨，增幅51%；吉林省入统企业累计收购新季粳稻433万吨，同比增加20%（其中，国有粮食企业收购110万吨，其他粮食企业收购323万吨）。截至2月26日，安徽省累计收购新季中晚稻735万吨（其中，中晚籼稻646万吨，粳稻89万吨），同比增加110万吨，增幅18%。
下游需求不旺
籼稻行情以稳为主
进入2月末，籼稻市场购销逐渐恢复，但是春节消费透支了节后大米的消费空间，短期下游需求不旺，大米采购力度较小，加工企业消耗库存为主，谨慎入市采购新稻，导致籼稻价格整体持稳。
截至2月29日，江西南昌“黄华占”稻谷收购价3060～3100元/吨，大米出厂价4400～4600元/吨，主流价格暂稳，市场以质论价；湖北宜昌“丰两优”稻谷收购到厂价2760～2800元/吨，大米出厂价4000元/吨左右。由于节后市场需求未见明显好转，短期市场收购价格基本稳定。湖南岳阳“黄华占”稻谷收购价2900～2960元/吨，大米出厂价4300元/吨，以质论价，下游大米需求不旺，市场主体谨慎入市；安徽淮南“丰两优”稻谷收购价2800～2900元/吨，大米出厂价4100～4200元/吨，现货市场交易平淡，价格稳定。
现货购销活跃
江苏粳稻涨势明显
元宵节过后，粳稻市场购销活跃度提升，大米加工企业陆续开机生产，由于节前库存整体较低，节后备货采购需求增加，提振现货价格走强，尤其是江苏农户基层余量下降较快，短期现货市场供需趋紧，价格重心逐步上涨。东北地区基层农户手中仍有部分余粮出售，供需形势相对宽松，价格整体偏稳运行。
黑龙江省粳稻余粮供应宽松，圆粒粳稻价格继续稳中下行。据监测，截至2月29日，普通圆粒粳稻市场收购价：鸡西2640元/吨，鹤岗2660元/吨，伊春2660元/吨，均与上周持平；牡丹江2700元/吨，下跌40元/吨；哈尔滨2740元/吨，下跌100元/吨。优质稻价格稳定，绥化“绥粳18”稻谷市场收购价3380元/吨，“中科发五”稻谷市场收购价4000～4100元/吨，均与上周持平。
吉林省粳稻需求平稳，价格整体保持稳定。截至2月29日，普通粳稻市场收购价：辽源3220元/吨，通化3100元/吨，长春3060元/吨，延边3020元/吨，吉林2980元/吨，白城2940元/吨，均与上周持平。
辽宁省粳稻价格稳中略涨。截至2月29日，普通粳稻市场收购价：营口2960元/吨，盘锦2940元/吨，均与上周持平；丹东2940元/吨，上涨20元/吨。节后稻谷市场需求平淡，市场主体比较谨慎，基本按需采购。
江苏省粳稻价格明显上涨。截至2月29日，普通粳稻市场收购价：宿迁2900元/吨，南京2860元/吨，连云港2800元/吨，均较上周上涨20元/吨；泰州2800元/吨，上涨40元/吨；南通2840元/吨，徐州2880元/吨，均上涨60元/吨；淮安2780元/吨，持平。
安徽省粳稻价格稳中有涨。截至2月29日，普通粳稻市场收购价：马鞍山2840元/吨，合肥2820元/吨，安庆2800元/吨，铜陵2800元/吨，均与上周持平；芜湖2840元/吨，上涨20元/吨。
米企陆续复工
米糠粕价涨跌互现
元宵节过后，大米加工企业陆续恢复开机生产，大米加工副产品供应充足，现货市场购销活跃度逐步提升，米糠和稻壳价格整体保持稳定，米糠粕价格有涨有跌。截至2月29日，米糠市场收购价：黑龙江佳木斯2280元/吨，辽宁营口2320元/吨，江苏徐州2420元/吨，湖南岳阳2500元/吨，均与上周持平。米糠粕市场收购价：黑龙江佳木斯1630元/吨，与上周持平；江苏徐州1900元/吨，湖北荆门1920元/吨，广东肇庆2200元/吨，均上涨20元/吨；辽宁营口1830元/吨，下跌20元/吨。稻壳市场收购价：黑龙江建三江280元/吨，湖南益阳450元吨，均与上周持平。
米价有涨有跌
全球贸易不容乐观
本周，国际大米出口报价持续涨跌互现，主要进出口国家政策调整频繁，国际大米贸易形势不容乐观。泰国大米价格小幅上涨，截至2月29日，5%破碎率大米FOB报价625美元/吨，较上周上涨7美元/吨，同比上涨155美元/吨；蒸谷米FOB报价628美元/吨，较上周下跌2美元/吨，同比上涨147美元/吨；香米FOB报价870美元/吨，较上周下跌2美元/吨，同比上涨8美元/吨。泰铢走强及海外市场采购需求强劲，对市场价格起到一定提振作用。
越南大米出口价格继续大幅下跌，截至2月29日，5%破碎率大米FOB报价602美元/吨，较上周下跌28美元/吨，同比上涨157美元/吨；香米FOB报价664美元/吨，较上周下跌35美元/吨，同比上涨124美元/吨。受越南冬春稻米即将收获上市的影响，越南大米出口报价持续下跌，目前已经低于泰国同规格大米报价。
巴基斯坦大米出口价格继续下跌，截至2月29日，5%破碎率大米FOB报价611美元/吨，较上周下跌4美元/吨，同比上涨141美元/吨；2%破碎率巴斯马蒂米FOB报价1045美元/吨，较上周下跌30美元/吨，同比上涨5美元/吨。受印度出口禁令影响，巴基斯坦大米价格较上年同期上涨30%，有助于巴基斯坦通过大米出口赚取更多的外汇，因此预计巴基斯坦2023/2024财年（7月到次年6月）大米出口总量将达到创纪录的500万吨。
近期印度继续加码限制大米出口政策，一方面无限期延长蒸谷米出口退税，原定于3月31日到期的20%出口税将无限期有效；另一方面禁止国内大米出口商参与联合国举办的大米招标采购活动，多措并举保障国内粮食安全和遏制通货膨胀，以防印度大选前国内大米价格上涨。1月份印度食品通胀率高达8.3%，这促使印度政府不得不采取更多措施来控制食品价格，印度此举将继续挤压全球大米供应，并推高国际大米价格，这将对西非和中东一些国家造成严重打击，因为这些国家的大部分大米需求依赖印度。
主要进口国印度尼西亚去年受厄尔尼诺影响大米产量下降，价格大幅上涨，印尼去年的大米进口量达到20多年来最高水平。今年由于缺乏有效降雨，第一季度国内大米产量可能低于去年同期水平，2月份以来，印尼国内大米供应短缺现象突出，印度政府计划将今年大米进口配额提高80%，以增加国内供应。（原文刊登于2024年3月2日粮油市场报A03版）