【核心提示】尽管当前国内小麦市场基层余粮数量同比偏少，但用粮企业可以从各级储备拍卖粮源满足加工需求。距离新麦上市还有一个月左右的时间，小麦价格有承压下行空间，但受面粉加工企业库存偏少制约，预计下跌空间有限。
常年来看，2月至新麦上市前的小麦青黄不接时期，最低收购价小麦拍卖会启动，以向市场投放粮源保障供应。但今年并未启动最低收购价小麦投放，每周仅有2万吨的新疆临储小麦拍卖，体现了市场调控政策的灵活度。小麦是我国主要口粮品种，小麦价格稳定，对保持经济社会稳定，特别是稳定物价、保障民生，具有“压舱石”作用。我国粮食库存充裕,小麦库存可以满足1年半的消费需求，因此，相关部门对维持小麦价格平稳运行有很大的调控空间，建议市场主体理性购销。
粉企消耗囤货为主
新增库存意愿不强
4月17日，国标二等普通小麦入厂价格：河北石家庄2690元/吨，邯郸2690元/吨，衡水2690元/吨；山东德州2680元/吨，济南2680元/吨，菏泽2710元/吨；河南周口2700元/吨，新乡2700元/吨，郑州2700元/吨；安徽宿州2700元/吨，江苏徐州2720元/吨，周环比持平或下跌10～30元/吨，月环比下跌50～80元/吨，同比下跌160～230元/吨。近期国家统计局发布的消息称，我国冬小麦播种面积保持稳定，长势总体较好，春耕春播平稳有序推进。
本周小麦价格延续上周下跌走势，主要原因：一是受玉米价格下跌拖累，小麦价格同步下跌；二是天气转暖后是面粉消费传统淡季，近期面粉和副产品均需求疲软，制粉企业开机率保持在低位，提价采购小麦意愿不强，下游消费“淡季更淡”打压小麦价格；三是各级储备陆续轮出，市场供应较为充足；四是新季小麦丰产预期较强，市场情绪较为悲观。
上周中央储备小麦拍卖成交率呈逐渐上升趋势，本周投放数量较上周有所下降，预计成交率也将保持较高水平；地方储备仍大量流拍，采购也大多折价成交，双向成交价格重心继续下移。目前市场看跌后市，面粉企业以消耗此前囤货为主，做库存意愿不强。
临储累计投放30万吨
成交价格继续回落
4月17日，国家临储小麦计划投放2.0447万吨，实际成交1.8671万吨，成交率91.31%，较上期大幅提高37个百分点；最高成交价2420元/吨，最低成交价2210元/吨，成交均价2341.3元/吨，较上期下跌170元/吨。
新疆地区国家临储小麦自今年1月3日第一期投放开始，已连续投放15期，每周投放量保持在2万吨左右，但成交率周度间差距较大，15期中有3期成交率在80%以上，2期成交率在20%以下，10期成交率在20%～80%。成交均价变动幅度也较大，最高成交价出现在2月28日，成交均价为2663元/吨，当时主产区普通小麦价格也在下跌一个月后重新冲上阶段性顶部，临储小麦成交价也反映了当时的市场心态。
但总体来看，15期拍卖中，仅有两期成交均价在2600元/吨以上，大部分集中在2560元/吨附近。3月下旬以来，受小麦价格不振影响，临储小麦拍卖成交价回落至2420元/吨左右，最新一期成交价更是跌至2350元/吨以下。从国家粮食交易中心发布的公告看，下周仍然会举行国家临储小麦拍卖，预计后期拍卖成交价将跟随普通小麦价格继续下跌。
面粉麸皮大幅下跌
粉企开机维持低位
4月17日，制粉企业麸皮出厂价：河北石家庄1410元/吨，山东济南1430元/吨，河南郑州1450元/吨，江苏徐州1450元/吨，安徽宿州1450元/吨，周环比均下跌120～170元/吨，同比下跌670～710元/吨。麸皮价格在低位继续下跌，主要原因是近期饲料养殖行情较弱，打压副产品需求。但目前麸皮价格跌至1400元/吨后，面粉企业在开机下降、麸皮产出量减少的情况下挺价麸皮，预计后期麸皮价格在当前价格区间窄幅震荡。
本周面粉价格受需求不旺打压，周环比大幅下跌。4月17日，制粉企业特一粉出厂价：河北石家庄3200元/吨，京津地区3200元/吨，山东济南3180元/吨，山西太原3180元/吨，河南郑州3160元/吨，江苏徐州3160元/吨，安徽宿州3140元/吨，周环比均下跌120元/吨，同比下跌60～140元/吨。
受面粉和副产品价格大幅下跌影响，面粉企业理论制粉利润下降。监测显示，4月17日，华北黄淮地区制粉企业平均理论制粉利润9元/吨，周环比下跌44元/吨，月环比下跌65元/吨。其中，河北石家庄20.7元/吨，山东济南18.9元/吨，河南郑州-12.9元/吨。受面粉消费需求不旺影响，企业开机率维持低位。4月17日，受调查面粉企业开机率40%，周环比持平，月环比下降2个百分点，其中大企业开机率50%～80%，中小企业开机率20%～50%。（原文刊登于2024年4月20日粮油市场报A03版）