外媒5月26日消息：截至2024年5月24日当周，全球小麦价格大幅上涨，其中芝加哥
小麦期货
创下10个月高点，因为黑海地区的霜降天气威胁小麦生产，欧洲主要生产国的天气不利，而美国冬小麦作物状况下滑。不过美国小麦出口销售疲软，美元指数走强，限制小麦市场的上涨势头。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）7月软红冬小麦期约报收6.9725美元/蒲，比一周前上涨7.06%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的7月硬红冬小麦期约报收7.2125美元/蒲，上涨9%；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬红春小麦期约报收7.5275美元/蒲，上涨5.80%。泛欧交易所（Euronext）9月小麦报收261.25欧元/吨，上涨5.9%。阿根廷上河小麦报价为297美元/吨，上涨2.4%。ICE的美元指数报收104.638点，比一周前上涨0.30%。
霜降促使IKAR进一步调低俄罗斯小麦产量预估
继上周将2024/25年度俄罗斯小麦产量预测从之前的9100万吨下调至8600万吨后，本周IKAR进一步下调其产量预估，因为霜降威胁生产。IKAR将俄罗斯2024/25年度谷物产量从1.35亿吨调低到1.32亿吨，其中小麦产量从8600万吨调低到8350万吨。
乌克兰北部和东部最近也出现严重的霜冻天气，可能导致谷物和油籽产量下降。乌克兰国家科学院尤里耶夫植物研究所的首席研究员谢尔盖·阿夫拉缅科说，最近几天在乌克兰北部、东部和南部地区观察到霜冻天气，气温降至零下2摄氏度，一些地区的气温降至零下9度，导致小麦、大麦、油菜籽和豌豆遭受重大破坏。仍处于发育阶段的冬小麦作物可能会损失20%-30%，而已经处于收获阶段的冬小麦的损失程度更高。
美国小麦出口销售继续放缓
美国农业部出口销售报告称，截至5月16日当周，美国小麦净销量为24.3万吨，低于一周前的38万吨。2023/24年度迄今总销量为1893万吨，同比增加0.5%。美国农业部的全年出口目标为1960万吨，同比减少5.1%。
从出口报价看，5月23日，法国小麦FOB报价为每吨269美元/吨，比一周前上涨10美元；阿根廷小麦在上河的FOB价为296美元/吨，上涨9美元；美国软红冬小麦在美湾的FOB报价为269美元/吨，上涨11美元；美国硬红冬小麦在美湾的FOB报价为296美元/吨，上涨10美元。
美国冬小麦评级略微下滑，但仍是2020年以来的同期最高
美国农业部作物进展周报显示，截至5月19日，冬小麦优良率为49%，低于一周前50%，上年同期为31%，市场预期为51%。不过这仍是2020年以来的同期最高值。
美国春小麦播种进度为79%，上周61%，去年同期57%，五年同期均值65%。报告出台前分析师预期春小麦播种进度为76%。
近期降雨继续改善小麦产区的土壤墒情。在头号冬小麦产区堪萨斯州，表层土墒短缺到非常短缺的比例为39%(上周46%)；俄克拉荷马22%(上周23%)；得克萨斯32%(上周40%)。从亚层土壤墒情来看，堪萨斯州短缺到非常短缺的比例为49%（52%），俄克拉荷马26%（24%），得克萨斯35%（41%）。
干旱监测报告显示，截至5月21日，冬小麦处于干旱地区的比例为25%，与一周前持平，去年同期47%。春小麦处于干旱地区的比例大幅降至3%，远低于一周前的14%，去年同期8%。
美国全国海洋及大气管理局（NOAA）周六发布的未来72小时降雨云图显示，5月26日到5月29日期间，大平原部分地区有小雨，降雨主要集中在堪萨斯州、内布拉斯加州以及南北达科他州，降雨量在0.10左右，同期俄克拉荷马州和德克萨斯州依然干燥无雨。5月26日到6月2日期间，大平原的降雨仍集中在堪萨斯州、内布拉斯加州以及南北达科他州，雨量在0.10到0.25英寸，局部地区的降雨量在0.75到1.00英寸。俄克拉荷马州和德克萨斯州依然干燥无雨。
作物巡视显示美国头号软红冬小麦生产州的小麦单产将会创纪录
美国伊利诺伊州小麦协会周二表示，考察人员在对59块麦田进行为期一天的巡视后，估计该州小麦平均单产为104蒲/英亩。作为对比，去年对57块麦田巡查的结果显示单产估计为97.1蒲/英亩。作为对比，美国农业部当前预计2024年该州小麦单产为83蒲/英亩，低于去年87蒲/年的历史最高纪录。伊利诺伊州是2023年美国第七大冬小麦生产州，也是软红冬小麦产量最高的州。
考察人员注意到许多麦田存在镰刀菌头枯病，这是一种真菌病，可能导致呕吐毒素水平升高。如果小麦中的呕吐霉素含量超过百万分之二，其价格可能大幅打折，粮库也有可能拒收。虽然目前感染真菌的水平似乎很低，但是专家警告说，这种疾病的真正影响要等到接近收获季节时才能清楚。伊利诺伊大学小麦育种专家杰西卡·鲁特科斯基表示，这将取决于这种（疾病）在未来几周内会如何发展。
IGC将2024/25年度全球小麦产量预期调低至7.95亿吨
国际谷物理事会（IGC）周四将2024/25年全球小麦产量预期下调至7.95亿吨，较上月调低300万吨，仍高于2023/24年度的7.90亿吨。由于俄罗斯南部出现干旱，俄罗斯中部和乌克兰出现霜冻，因此俄罗斯的产量预计为8550万吨，比之前预测的9040万吨下调490万吨，也将比上年减少6%。乌克兰小麦产量预期则从2450万吨下调至2370万吨，比上年减少16.5%。美国小麦产量预计为5070万吨，较上月下调210万吨。
欧盟小麦产量预计为1.293亿吨，较上月调高60万吨。中国小麦产量预计为1.4亿吨，较上月上调150万吨，也将比上年增加2.5%。印度小麦产量预计为1.12亿吨，较上月上调200万吨。