虽然多个区域小麦具备饲用替代优势，但饲料中小麦添加比例需要逐步添加，加之饲料企业在外租仓建库存意愿不强，多以随用随采为主。综合影响下，本周麦价涨势趋缓。
当前麦价受到增储支撑
6月26日，河北石家庄国标二等普通陈麦进厂价为2450元/吨、衡水2460元/吨、邯郸2470元/吨，山东济南2460元/吨、德州2460元/吨、菏泽2510元/吨，河南郑州2490元/吨、新乡2510元/吨、周口2490元/吨，江苏徐州2510元/吨，安徽宿州2480元/吨，周环比上涨10～40元/吨。
当前处于储备收购高峰期，各地储备库收购价格保持在2500元/吨左右，普遍高于面粉企业采购价格，且收购量较大，支撑新麦价格上涨。新麦提价后贸易商出货积极性提高，近两日面粉企业到货量较大。然而，下游需求不旺，面粉企业刚需补库，提价采购意愿不强。
下半年麦价涨幅或不大
由于国内小麦产量预计稳中有增，供需宽松，同时，国际小麦价格处于下行周期，预计下半年国内小麦价格上涨幅度不大。当前增加小麦储备有利于化解小麦增产压力，调节市场供求。
下半年随着夏粮上市高峰期逐步结束，气温缓慢下降，节假日增多，尤其是国庆节后面粉消费将回暖，预计下半年小麦价格将在增储支撑下稳中有涨。分阶段看，国庆节前以稳为主，节后大概率小幅上涨。
下半年也是秋粮收获上市期，去年秋粮上市以来，价格持续走低，部分贸易企业亏损，市场心态较为谨慎，秋粮上市后也将对临池小麦价格施加压力，拖累小麦价格。
面粉集中囤货期已过
由于近期普通小麦价格震荡上行，小部分经销商看好后市面粉价格，近两日小幅增加面粉备货，但整体看，大部分经销商采购意愿较低。一方面，夏季天气炎热，居民主食消费减少，加之面粉及副产品不易储存，面粉企业和经销商倾向于降低库存。另一方面，考虑新麦后熟期影响加工品质等因素，经销商倾向于在新麦上市前囤货面粉，目前集中囤货期已过，大部分经销商采购意愿不足。
6月26日，河北石家庄、京津地区、河南郑州和江苏徐州特一粉出厂价为2840元/吨，山西太原、山东济南2830元/吨，安徽宿州2820元/吨，周环比下跌20～60元/吨。夏季天气炎热，居民主食消费减少，下游面粉需求疲软，价格持续下跌。受调查面粉企业开机率40%，周环比持平，月环比下降1个百分点。其中，大企业开机率50%～70%，中小企业开机率20%～50%。
粉企理论制粉利润下降
6月26日，河北石家庄麸皮出厂价1650元/吨，山东济南1670元/吨，河南郑州1720元/吨，江苏徐州1710元/吨，安徽宿州1740元/吨，周环比均上涨100～110元/吨。下游面粉需求疲软，加之天气炎热，麸皮不易储存，制粉企业开机率稳中有降，麸皮产出减少，挺价意愿较强。近期玉米价格上行，带动麸皮价格上涨。
受小麦进厂成本提高和面粉价格下跌影响，面粉企业理论制粉利润下降。监测显示，6月26日，华北黄淮制粉企业平均理论制粉利润-3元/吨，周环比下跌12元/吨，月环比下跌104元/吨。其中，河北石家庄理论制粉利润8.5元/吨，山东济南-3.6元/吨，河南郑州-15元/吨。（原文刊登于2024年6月29日粮油市场报A03版）