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鸭生长过程中必需的几种维生素

来源:    作者:    时间: 2020-01-14
   1. 维生素A
  又称干眼病维生素,包括视黄醇、视黄醛和视黄酸,在空气中和光线下容易氧化分解。维生素A可以维持正常的视觉功能,保护组织各处上皮组织的完整性,维持皮肤和黏膜正常,促进机体和骨骼发育。维生素A仅存在于动物体内,植物性饲料中含有胡萝卜素,经过肝脏和肠壁内胡萝卜素酶的作用可不同程度地转变为维生素A。
  维生素A不足时,鸭的眼、呼吸道、消化道、泌尿道和生殖器官等上皮组织干燥,过度角化、皲裂,易受病原感染,造成生殖器官上皮组织角质化,产蛋率、受精率和孵化率下降。当鸭缺乏维生素A时,引起生长发育受阻,鸭夜间视力水平下降,甚至失明,抗病能力下降,易发生各种疾病。
  2. 维生素D
  是一类固醇类衍生物,在鸭体内发挥功能的主要是维生素D2和维生素D3,其中维生素D3的效能是维生素D2的20~30倍。维生素D2是植物中的麦角固醇经阳光中的紫外线照射形成的,维生素D3是皮肤中的7-脱氢胆固醇经阳光中紫外线照射产生的。维生素D参与机体钙、磷的吸收和代谢。调节机体内钙、磷代谢,增强肠壁对钙、磷的吸收能力,促进软骨骨化和骨骼发育,还能促进蛋白质合成,提高机体免疫力。
  维生素D缺乏会导致机体钙、磷代谢障碍,发生佝偻病、骨软化病,关节变形,肋骨弯曲。蛋鸭软壳蛋、薄壳蛋增多。集约化大群饲养时,容易发生该病。鸭对维生素D的需要量与日粮中钙、磷水平和比例相关,钙、磷比例合适,对维生素D的需要量就少。鸭日粮中常添加鱼肝油补充维生素D,1国际单位维生素D3相当于0.025微克。
  3. 维生素E
  又称生育酚,有α、β、γ、δ 四种结构,在体内具有催化和抗氧化功能,可促进性腺发育和维持正常的生殖功能;防止易氧化物质(如维生素A等)在饲料中、消化道等环境中氧化,保护细胞生物膜完整性;参与肌肉和神经的代谢并维持其系统功能;增强机体的免疫能力和抗应激能力。维生素E缺乏时,雏鸭发生脑软化症,行走不稳,死亡率高,皮下渗出性素质,肌肉营养不良,颜色苍白,种鸭繁殖功能紊乱,产蛋率和受精率下降,胚胎死亡率提高。
  维生素E与硒存在协同作用,能够减轻缺硒引起的缺乏症。维生素E的抗氧化作用,可保护维生素A,但两者之间吸收存在竞争关系,因此,当维生素A的量增加时,应加大维生素E的供给量。维生素E主要存在于植物性饲料中,以谷物胚芽中含量最高,新鲜的青绿饲料和植物油脂也是维生素E的重要来源。
  4. 维生素K
  是萘醌的衍生物,有维生素K1、维生素K2和维生素K3三种结构形式,其中维生素K1和维生素K2是天然形式的,维生素K3是人工合成的,可部分溶于水。维生素K与凝血系统的功能相关,主要作用是催化肝脏中凝血酶原与凝血活素的合成,凝血活素促进凝血酶原转变为凝血酶,是维持正常凝血必需的成分。
  当日粮中维生素K缺乏时,雏鸭皮下组织和胃肠道易出血而呈紫色血斑,种蛋孵化率和健雏率都较低。维生素K主要存在于青绿饲料中。维生素K的需求量为0.4毫克/千克,即可满足正常的凝血要求。当饲料出现霉变、长期使用抗生素尤其是磺胺类药物和发生一些疾病时,可将维生素K的添加量提高3~4倍。
 
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