近期，鸡蛋价格持续飙升。涨幅以土鸡蛋为甚，一个月内，每公斤土鸡蛋上涨2元。
1个月来，鸡蛋价格总体上每公斤涨了1-2元。石灰市农贸市场菜贩吴女士介绍， 土鸡蛋现在的零售价为11.6元/公斤，上月大约卖9.6元/公斤，涨了2元。饲料鸡蛋（又称洋鸡蛋）涨势接近。1个月前为6.6元/公斤，现在卖到8元/公斤，涨了1.4元。
蛋价为何强势上升？农贸市场的说法是，月初刚好农忙，农民蛋禽类需求增大，鸡蛋大多用来自己吃，即使有多余的，也没时间拿出去卖。
学田湾市场附近鸡蛋批发商李先生认为，粮食价格一直在上涨，饲料也跟着涨了价。
相关企业表示，蛋价上涨，除了饲料涨价，实际上也是禽流感的“后遗症”。东南养殖场李经理介绍，禽流感时期，周边地区由于大量宰杀鸡鸭，致使大量鸡苗缺乏。另外，以往四川等地是重庆传统的输入地，目前来的少了，量少了自然涨价。
肉鸡价格也在上涨。一周内，土鸡从原来的16元/公斤涨到了17元/公斤，饲料鸡每公斤也涨了1元。
