进入3月份，节后市场需求淡季逐渐结束，山东省生猪和肉鸡产品价格出现小幅上涨。随着天气转暖，农户养殖开始活跃起来，仔猪、苗鸡价格均出现一定幅度的上涨。草食动物产品价格比较稳定。各种饲料粮及配合饲料价格小幅波动。
生猪
3月份，山东省待宰活猪和去骨带皮猪肉价格分别为9.00元（每千克，下同）和14.69元，与上月相比，分别上涨2.62％和3.23％，同比分别上涨10.29％和10.29％。
生猪价格的上涨主要有几个原因：⒈“过节肉”消耗殆尽，市场需求有所回升；⒉生猪节前出栏过于集中，节后短缺；⒊生猪外调活跃；⒋饲料粮高位稳定，支持猪价。基于目前饲料粮的价格比较稳定，且生猪存栏出现大幅增加需要一定的时间，估计近期生猪价格仍以稳定为主。
生猪养殖长期的的高效益吸引了越来越多的人投资建场、扩建猪舍，仔猪需求量较大，加之天气转暖，养殖户补栏增加，以及近期猪病较多，影响了仔猪的成活率，造成仔猪市场供不应求，价格上涨。3月份，山东省仔猪价格为10.27元，比上月上涨4.37％，同比上涨10.08％。
禽类
3月份，山东省肉鸡产品价格出现小幅上涨。活鸡和西装鸡价格分别为7.07元和9.95元，与上月相比，分别上涨5.52％和5.74％，与去年同期相比，分别上涨11.69％和9.10％。
活鸡价格的上涨主要是由于肉鸡出栏量减少：⒈种鸡场春节期间有一段时间的停孵，导致雏鸡投放量下降；⒉不少养殖户去年腊月补栏的很少，直接导致春节后的肉鸡出栏量大幅减少；⒊种鸡场因连续几年效益不好，种鸡的存栏量已有大幅下降，影响到商品肉鸡的存栏量。
随着毛鸡价格上涨，天气转暖利于养殖等因素影响，3月份山东省商品代肉雏鸡价格涨幅较大，为2.19元/只，比上月上涨39.49％，同比上涨50.00％。个别地方的肉雏价格达到2.8～2.9元/只。
3月份，鸡蛋价格下滑明显。本月5.12元，比上月下降10.96％，同比上涨4.70％。蛋价下跌一是由于天气转暖，蛋鸡产蛋率提高；二是鸡蛋消费出现季节性回落；三是养殖户企盼清明节后蛋价上涨，推迟蛋鸡的淘汰时间，增加了鸡蛋总量。后期蛋价在此价位上稳定的可能性较大。
尽管鸡蛋价格不是很景气，但春季是养殖户补栏的大好时机，养殖户的积极补栏仍拉动蛋鸡苗价格出现上涨。3月山东省商品代蛋雏鸡2.05元/只，比上月上涨17.82％，同比上涨31.41％。
草食动物
3月份山东省牛羊肉价格比较稳定。去骨牛肉和带骨羊肉的价格分别为15.12元和17.20元，与上月相比，分别下降0.07％和0.23％，同比分别上涨4.35％和5.78％。天气逐渐转暖，消费量降低，是牛羊肉价格下滑的主要原因。
牛奶2.18元，比上月下降3.54％，同比下降5.22％；绵羊毛7.80元，比上月上涨2.63％，同比下降19.25％。
饲料粮
3月份，山东省各种饲料粮及配合饲料价格出现小幅波动。
玉米1.23元，比上月上涨1.65％，同比下降1.60％。近期，玉米市场行情出现上涨，归结原因主要有：⒈部分地区饲料厂因节前存货不足，节后开工生产，不得不开始补库，在一定程度上刺激了玉米价格上涨；⒉节后养殖户补栏增加，市场需求大；⒊玉米出口预期看增；⒋豆粕价格暴涨的影响。
短期来看，国内玉米市场在出口前景看好、市场供应压力减轻等因素作用下，价格小幅上涨，但随着春耕春播工作的展开，产区农民将会趋向将手中余粮变现，以购买化肥等农用物资，市场供应量将出现增加，而届时，养殖业仍处于淡季时刻，对玉米的需求也不会有较大的增加，玉米价格还将从反弹行情中回落。
豆粕2.73元，比上月上涨13.75％，同比下降13.88％。2月中旬以来，在国际市场大豆、豆粕价格迅猛暴涨支持下，国内市场豆粕价格呈现持续快速上涨。到3月18日豆粕价格达到2900元/吨。
整个2、3月份，国内压榨厂商在压榨高额利润驱使下，已经生产和销售出一定数量的豆粕，这实际上是因涨价而提前购买和储存的行为，并不是真正消费高峰来临。国内饲养企业的需求高峰是在4月底5月初。国际市场的大豆、豆粕价格走低，将很快让压榨厂商加快促销豆粕的力度，推动价格下滑。同时，饲养业观望、现用现买行为会有所增强，豆粕价格后期走向低迷的可能较大。
小麦麸1.05元，比上月上涨1.94％，同比上涨10.53％。进口鱼粉6.03元，比上月上涨0.33％，同比上涨1.86％。育肥猪配合饲料1.55元，比上月下降1.90％，同比上涨2.65％；肉鸡配合饲料1.87元，比上月上涨1.63％，同比下降1.06％；蛋鸡配合饲料1.61元，比上月上涨0.63％，同比下降4.17％。
