我国畜牧业生产持续增长，预计2005年肉、蛋、奶产量分别达到7650 万吨、2860万吨和2845 万吨；畜产品质量安全水平稳步提升，通过无公害畜产品产地认定的有3526 个，通过无公害认证的畜产品有1841 个，涉及企业1600 家；畜牧业结构布局逐步优化，猪肉产量增速趋缓，比重下降到65% 以下，禽肉比重超过20% ，牛羊肉比重超过15% ；畜牧业规模化水平有所提高，生猪规模化养殖比重达到34% ，肉鸡规模化养殖比重达到74.2% ，全国各类规模化养殖小区达到4 万多个；饲料工业得到快速发展，产品结构日趋合理，预计全年饲料产量超过2600 亿元， 产品产量突破1 亿吨大关；草原保护建设步伐加快，草原保留面积超过4 亿亩，草原围栏面积超过5 亿亩，禁牧面积超过5 亿亩，草原植被得到初步恢复，生态环境得到明显改善。
畜牧业的快速发展带动了饲料工业、畜产品加工业、兽药等相关产业的发展，并吸纳了大量农村劳动力。目前，从事畜牧业生产的劳动力达1 亿多人，相关产业的产值超过了8000 亿元。
