一位农业专家分析，吉林省人均肉类占有量之所以连续9年稳居全国“龙头老大”地位，其动力源来自吉林省畜禽饲养量高速增长、标准化养殖水平不断提升、畜产品产量大幅提高等。近几年，全省家畜饲养总量年均递增达到10％以上，目前，规模化饲养畜禽比重占饲养总量的50％，全省规模以上龙头加工企业数量已达到105家。到去年年底，全省肉、蛋、奶产量分别达到315万吨、101万吨和35万吨，其中肉类总产量比上年增长1．61％。
作为吉林省畜牧业发展的“排头兵”，长春在促进吉林省人均肉类占有量逐年攀升中功劳不小。到去年年底，全市生猪发展到1325．5万头，肉牛发展到481．1万头，肉羊发展到165．5万只，家禽发展到3．57亿只，畜禽饲养总量与上年相比大幅增长。此外，标准化牧业小区发展到420个，规模饲养户达20万户，全市肉、蛋、奶产量达到170．8万吨、39．2万吨和8．9万吨。
为力争使全省人均肉类占有量继续稳居全国首位，今年，吉林省将在“6118”行动上大有作为。“6118”行动即深入实施“粮变肉”、畜产品精深加工、乳品跃升、特种经济动物振兴、饲料兽药保障、动物卫生安全6大工程，建设100个大项目，到“十一五”期末，实现畜产品加工业产值1000亿元、养殖业产值800亿元。其中，在“粮变肉”工程中，今年吉林省在肉牛基地建设、生猪养殖业发展、优质肉羊产业带建设等方面将有新突破，将在榆树、农安、九台等生猪养殖大县（市）建设良种猪生产隆起带，将打造400万只优质肉羊生产基地。
预计，今年吉林省猪、牛、羊、禽将分别发展到3600万头、1060万头、880万只和7．1亿只，比上年分别增长12．5％、9．3％、11．4％和6．4％。同时，标准化牧业小区建设将快马加鞭，畜产品总产量也将不断提高。到“十一五”期末，全省猪、牛、羊、禽将分别发展到5000万头、1350万头、1050万只和8．47亿只；肉、蛋、奶总产量将分别达到460万吨、160万吨和120万吨；畜产品精深加工量将达到20％以上。
