美国密西西比河三角洲是美国鲶鱼养殖业的中心。约翰·迪尔罗德是上世纪60年代经济化鲶鱼养殖场的倡导者。约翰说：“养鱼这门生意已经没有活路了。”去年约翰的渔场养殖了110万条鲶鱼。而约翰说明年他们一条鲶鱼都不会养了。“人们可以吃进口鱼，就像他们使用进口油一样。”约翰说。
如今美国玉米、大豆的价格几乎是过去两年的三倍。农产品涨价的原因有很多，例如歉收、政府使用玉米制造乙醇，还有最近中西部地区的洪水。这使得饲料价格占养鱼总成本的一半还多，养殖鲶鱼几乎是入不敷出。迪尔罗德公司的总裁说，在目前的价格水平之下，他们投入1美元养鱼，仅仅能收回75美分。相比之下，养牛和养猪的饲料价格只占总成本的三分之一。这使得鲶鱼养殖业受到的冲击更为明显。但是如果农产品价格继续上升，其他产业也必然会受到影响。而一些渔民为降低成本，开始使用价格低廉的玉米麸皮作为饲料。但是美国中西部的洪水导致玉米麸皮的运输以及价格受到严重影响。另外，渔业的衰退也使得当地一家饲料加工厂停产。这只是连锁反应中的一环，当地一家以鲶鱼作为招牌菜的餐馆门口也挂上了“店铺出租”的牌子。
