自5月20日国家启动第三次冻肉收储以来,全国猪肉价格跌势仍不改,但降幅趋缓。据商务部监测,上周(5月24日至30日)国内猪肉价格降幅趋缓,较之前一周下降0.2%,降幅缩小0.4个百分点。猪粮比价持续低于盈亏平衡点,养殖户亏损状况仍未得到明显的改善,目前猪粮比价仅在4.07:1,养一头100公斤的生猪亏损在100-200元,养殖户补栏意愿普遍较为低迷。
距第三次冻肉收储还不到半个月,商务部会同有关部门于6月2日又公开竞价收储2010年第四批中央储备冻猪肉。此次收储仍采用公开电子竞价方式进行,共有120家企业参加竞标,其中有69家企业竞卖成功。收储库点主要分布在山东、河南、湖南、江苏、四川、河北、辽宁、黑龙江等14个地区。商务部预测,基于国家收储冻猪肉使市场供给过剩矛盾趋于缓和,端午节前猪肉消费增加,以及玉米涨价增加饲养成本等原因,猪肉价格有望低位回稳。并表示,下一步将继续密切跟踪生猪市场形势变化,会同有关部门认真做好中央储备冻猪肉收储和生猪市场调控工作,促进生猪市场稳定发展。国家对养殖业扶持意愿明显,这对国内生猪价格及饲料市场有一定的利好支撑作用。
不过,国家收储量有限,而国内生猪养殖规模庞大,结构失衡,而随着气温的升高,猪肉消费进入淡季,供大于求的状况仍难有较为明显的改善。国内生猪存栏量自2009年12月达到4.7亿头高水平后开始不断下滑,据农业部统计,3月底全国生猪存栏量已滑落至4.41亿头,同时能繁母猪的存栏量也减少至4840万头。但目前生猪存栏量仍处于较高水平,能繁母猪存栏量偏大,存栏结构仍存在不合理,这仍将对后期猪价造成一定的压力。而据悉国家全部冷库利用起来总量约在60万吨左右,而目前市场每月供应量在400万吨左右,国家收储政策对生猪价格短期难有明显的提振效果。
另外,国内饲料价格不断上涨,其中作为饲料主要原材料的玉米价格不断创出新高。自2010年3月初以来,玉米价格快速上涨,最高峰时玉米价格每吨上涨200元左右,涨幅约10%,多个地区玉米市场价格已运行在2000元/吨之上。尽管目前国家严厉打击农产品市场炒作行为,并不断投放玉米储备,但国内局部市场玉米供应偏紧的状态依然存在,市场商品粮流通数量不多,农民和现货商的售粮进度仍显缓慢,玉米价格将保持高位运行,饲料价格居高不下,而生猪价格难有明显提升,国内生猪养殖效益难以好转,生猪养殖及饲料市场恢复仍将是一个十分缓慢的过程。