7月1日是加拿大国庆日，作为这一传统的延续，加拿大联邦农业部长格里·利兹（Gerry Ritz）在上海世博会加拿大馆专门举行了一场牛肉烧烤会，中国已经准许加拿大为国庆日庆祝活动，特别发运一批加拿大牛肉到上海和北京。这也是自2003年疯牛病暴发以来加拿大牛肉首次进入中国。
利兹特意穿上了一件红色细格子短袖衬衫，头戴一顶牛仔帽，和加拿大牛肉出口协会会长、养牛协会会长一起，给加拿大馆大厨打起了下手。“我们的骨子里都是牛仔，我们一起庆祝加拿大牛肉重新回到中国。”
6月24日，加拿大宣布已经同中国确定了一项允许加拿大牛肉和牛脂分阶段市场准入的突破性协议，使得加拿大也成为2003年发现疯牛病病例以来第一个与中国恢复牛肉贸易的国家。这是时隔7年之后，加拿大牛肉重新进入中国市场。不过这是有条件分阶段的开放，目前只允许进口加拿大牛龄低于30个月牛只的去骨牛肉以及工业用牛脂。
