近年来，番禺区的水产养殖业逐步从四大家鱼养殖向温性优质水产养殖转变。温性优质水产养殖每年给农民带来可观的经济效益，但是，在冬季和春季，若受到持续的低温天气影响，南美白对虾、宝石鲈、笋壳鱼等温性鱼虾将会停止生长甚至大量死亡。在鱼塘上建设保温大棚，能起到保温、恒温作用，避免霜冻天气造成损失，既能保障养殖户的收益，达到增产增收的效果，还能有效保障冬春季期间的市场供应。去年，我区补贴建设水产冬棚3292亩，当新会、斗门等周边地区的温性水产受冻而大量死亡的时候，番禺区的温性水产养殖业却取得了很好的收益。
近日，记者从广州市番禺区农机办了解到，在农机购置补贴政策的推动下，冬季保温大棚建设越来越受到番禺区温性优质水产养殖行业的重视和欢迎，农民踊跃申报建设，今年全区共批准建设3428亩，财政补贴金额达515.8万元，建设总金额达1547.4万元，受惠农户156户。目前，全区水产冬棚开始进入建设高潮。
