去年，我省生猪产值达到609亿元，在大宗农产品中排名第一。生猪出栏由全国第9位上升到第5位，禽蛋、肉禽（含水禽）进入第一方阵，禽蛋出口连续5年全国第一，供港禽蛋长期占据“半壁江山”。
更喜人的是，畜牧行业供给增加、结构优化。目前，全省人均占有肉类78公斤，比2005年增长36%；人均占有禽蛋量接近发达国家水平。100多个种畜禽场，成为强大的种质资源供应库；建成的25个国家级生猪调出大县和31个省级畜牧大县，是强大的生产基地。
除生猪产业稳步发展外，蛋禽产业也实现跨越式发展，肉禽产业突破性增长，牛、羊等草食畜牧业发展势头强劲。“十一五”期间，禽肉和牛羊肉在肉类总产量中的比重上升4.9个百分点。
