上海：今年长江刀鱼迟迟不来

     长江刀鱼资源日见枯竭。近日，一位在长江江阴段从事刀鱼经营的人士向当地媒体报料，称靖江3条渔船上15名渔民近日下江试网，没捕到一条江刀，目前市面上的所谓刀鱼全是来自浙江的海刀。

    作为长江刀鱼的经营商，这位人士在苏锡常、靖江以及安徽、苏北部分渔民中享有知名度。他说，靖江三个渔业大队的3条渔船15个渔民，大年初六起到长江常州段、江阴段以及张家港段试网，没捕到一条江刀，渔民因此判断，今年长江的刀鱼迟到了。

    该人士说，目前市场上的刀鱼主要来自浙江海面，即海刀。海刀由于盐分没消耗掉，肉质较硬，味道与江刀不能同日而语，海刀的价格一般也只有江刀的一半。但市场上一些鱼商却将海刀冒充江刀欺骗消费者。对于江刀迟迟不进长江，他推测，可能今年开春下了雪，长江这一带水温低，刀鱼从海里往长江游时在入海口徘徊。

    刀鱼按产地分为江刀、海刀和湖刀。刀鱼在一年中有半年时间生活在海中，每年的2、3月份回流到长江中产卵。真正的长江刀鱼通常要到3月上旬才能面市，今年可能还要迟些。