辽宁：猪肉鸡蛋价格继续上涨

6月份进入夏季，气温较高，雨水充足，辽宁省鞍山本地及周边地区露天蔬菜不断上市，同时外运蔬菜到货量稳定，蔬菜价格继续小幅下降；受存栏量减少等因素影响，猪肉价格继续大幅上涨。据辽宁省鞍山市价格认证中心对全市12个价格监测点51种涉农产品价格的监测结果显示，本月粮食价格稳定，散装大豆油价格下降，仔猪、生猪、猪肉、鸡蛋及水产品价格继续上涨，牛羊肉受猪肉价格大幅上涨的带动小幅上涨，水产品价格上涨明显，蔬菜价格继续下降，化肥等农资价格变动不大。

一、仔猪、生猪、猪肉价格继续大幅上涨，鸡蛋及淡水鱼价格明显上涨

仔猪（10-12公斤）：全市收购均价57.89元/公斤，比上月上涨22.23%；

生猪：全市收购均价19.12元/公斤，比上月上涨17.01%；

猪肉（去骨鲜后腿）：全市平均零售价格为28.93元/公斤，比上月上涨18.61%；

牛肉（去骨鲜后腿）全市平均零售价格为34.22元/公斤，比上月上涨2.09%；

羊肉（去骨鲜后腿）全市平均零售价格为47.12元/公斤，比上月上涨1.55%；；

鸡蛋（新鲜完整）：全市平均零售价格为9.12元/公斤，比上月上涨5.80%；

鸡肉（白条）：全市平均零售价格为14.12元/公斤，与上月基本持平；

冻国产带鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼每公斤平均零售价格分别为15.48元、15.46元、16.98元、15.76元，比上月分别上涨5.48%、14.43、7.9%、9.47%；

冻黄花鱼每公斤平均零售价格为14元，与上月基本持平。

6月份全市生猪收购平均价格为19.12元/公斤，比上月上涨17.01%，较上年同期上涨89.87%；全地区猪肉（鲜去骨后腿）平均价格保持在27-31元/公斤，猪肉（鲜去骨后腿）平均价格比上月上涨18.61%，较上年同期上涨86.16%。本次猪肉价格上涨与2008年不同的是，全国各地都大幅上涨且价格水平基本一致，同时带动牛羊肉价格跟风上涨，而自繁自养出栏生猪头均盈利水平超过600元/头，猪粮比高达8.65:1，处于历史最高水平。

本月猪肉价格继续大幅上涨的主要原因：

一是受去年生猪“高热病综合征”蔓延的影响，养猪场今年初仔猪成活率较低，春节后生猪补栏明显不足，致使今年上半年生猪供应严重不足;

二是去年同期生猪饲养户亏本，过半生猪散养户退出市场，加剧了生猪供应的紧张程度，生猪收购价上涨幅度同比上涨89.87%；

三是去年部分大型养殖户宰杀母猪，能繁母猪减少造成仔猪供应明显减少，导致仔猪价格大幅上涨，进一步推动了当前出栏生猪价格上升；

四是玉米价格持续走高，6月份我市玉米收购价格为2.22元/公斤，环比上涨了0.92%，造成饲料成本上涨，加上人工成本上升，生猪养殖成本上涨压力不断加大；五是今年成品油价格连续两次上调，运输、储存及防疫费用等物质费用增加，进一步推高了养殖成本。

目前玉米价格继续上行，人工成本上升，防疫费用增加的局面难以改变，南方洪涝灾害对生猪生产和调剂造成严重影响，猪肉供应链脱节，价格高位运行的趋势难以短时间内有所改观， 预计7月份鞍山市猪肉价格仍将保持目前较高价位。

6月份全市鸡蛋平均价格为9.12元/公斤，比上月上涨5.88%，较上年同期上涨42.05%，环比上涨幅度有所减缓，月底价格开始稳步回落。

本月鸡蛋价格继续小幅上涨的主要原因：

一是玉米价格持续上涨，造成饲料成本居高不下；二是蛋鸡疫情较重，防疫费用大幅增加；三是人工成本增加，同时成品油价格较高，导致物流及短途运输费用大幅增加。四是受疫病影响，饲养户淘汰蛋鸡，但新补栏蛋鸡需要产蛋周期，短期内市场供应仍然相对偏紧；五是南方部分地区干旱后洪涝灾害频现，高温导致当地鸡蛋产量下降，南方经销商在节后来东北收购鸡蛋的数量有增无减，本地供应偏紧。

夏季是鸡蛋消费淡季，需求不足导致蛋价上涨动力不足，高温影响产蛋量下滑，市场鸡蛋供应减少，预计7月份鸡蛋价格小幅回落。但养殖成本居高不下，南方部分地区洪涝灾害，导致南方经销商来我市收购鸡蛋的数量难以大幅减少，在一定程度上将推高我市鸡蛋价格。

6月份鞍山市淡水鱼平均价格上涨近10%，创近5年来新高。主要原因：一是饲料价格和运输费用上涨导致淡水鱼养殖成本上升；二是受日本核泄漏影响，引发了我国居民对海产品受到核污染的担忧，淡水鱼倍受消费者青睐；三是肉蛋类产品价格大幅上涨，消费者转变副食品消费结构，淡水鱼需求明显增加；四是往年淡水鱼收益稳定，养殖户饲养量增加有限，供不应求的矛盾导致价格不同程度地上涨。

目前鞍山市天气良好，饲养户投放鱼苗生长速度加快，下半年大量上市后，将在一定程度上拉低淡水鱼整体价格，但由于物价水平整体上涨及各种不确定因素的影响，今年淡水鱼价格肯定高于去年，预计7月份全市淡水产品价格仍将在高位运行。

二、粳稻收购价格小幅回落，玉米收购价格上涨，米面价格稳定，散装大豆油价格下降

粳稻（标准水14.5%）：全市收购均价2.94元/公斤，比上月略降0.86%；

玉米（标准水14%）：全市收购均价2.215元/公斤，比上月上涨0.92%；

大米（新标准一等）、精粉（新特一粉）：全市平均零售价格分别为4.76元/公斤、3.59元/公斤，与上月基本持平；

大豆油（散装一级）：全市平均零售价格为10.76元/公斤，比上月下降1.73%。

比上年同期相比，本月大米、精粉零售价格分别上涨14.98%、6.85%。目前粮食价格稳定的主要原因：一是2011年我国夏粮生产连续第八年丰收，目前国家粮源充足，供求平衡有余，为稳定国内粮食价格奠定了基础；二是国家在合肥、郑州等粮食交易市场通过公开拍卖会，定期稳步抛售国储粮食，为加工经销企业提供了充足的粮源；三是受市场需求清淡影响，粮食市场销售缓慢，收购市场较往年冷清，水稻、小麦收购价格短期内难较为稳定；四是国家不断完善粮食预案启动机制，加强委托收储库点资格审查，加大监督检查和处罚力度，国家价格调控能力增强。

受生产资料价格上涨、抗旱防涝成本增加等因素影响，今年粮食生产成本明显增加，而今年的稻谷出库腾库容工作已经收尾，粮食集中供应的局面结束，产区可供加工的余粮有限，稻谷收购价格逐渐得到提升，新小麦收购价格高位上行，预计7月份全市粮食价格特别是面粉价格将小幅上行。

6月份全市散装大豆油平均零售价格为10.76元/公斤，比上月下降1.73%，比上年同期上涨29.02%。本月全省国产大豆及进口大豆价格分别为3.94元/公斤、4.06元/公斤，比上月分别下降1.5%、1.22%，全省一级散装大豆油平均批发价格回落至9870元／吨，比上月下降1.17%。散装豆油价格下降的主要原因：一是2011年度全球大豆产量在2.627亿吨，消费量为2.577亿吨，全球大豆供应充足，期货价格平稳运行；二是国家相关部门将食用油限价令延续至8月，利用控制终端以及定向销售大豆保障供应的方式，限制食用油涨价，对食用油价格上涨形成抑制；三是5月份大豆进口量可达540万吨，较4月份增加40%，受食用油限价影响，油脂加工企业为降低亏损，放慢生产速度，导致目前在大连北良港、青岛港等北方港口滞压近700万吨进口大豆；四是在限价政策延续之后，国家粮食局先后启动了两批定向销售，6月份已启动第三批定向投放的大豆212万吨，菜籽油45万吨，价格比市场价格偏低；五是市场成交情况减弱，终端市场需求不旺，国家调控压力预期不减，豆油价格上行阻力较大。

目前国家已暂停拍卖国储植物油，并启动补充菜籽油库存的临时收储，6月21日，发改委等四部委派出联合工作组，对国内重点省份食用植物油库存展开为期10天左右的大调查，其结果将关系到后期的政策调整，成为后期植物油市场价格的重要影响因素。但由于油脂加工厂亏损严重，年初高位的原料生产成本给未来豆油价格提供一定支撑，加上近期国际油脂市场走势好转，预计7月份散装大豆油价格存在小幅回升的空间。

三、蔬菜价格整体大幅下降

6月份日照充足，雨水充沛，本地及周边地区露天蔬菜成熟上市，但南方暴雨引起洪涝灾害造成长江以南蔬菜生产损失严重，山东等主产地的蔬菜纷纷南下，我市外运蔬菜到货量增加有限，全市蔬菜日供应量在6月下旬有所减少，蔬菜价格整体下降幅度减缓。本月监测的20种蔬菜平均零售价格为1.71元/500克，比上月下降7.07%(其中15种蔬菜价格与去年同期相比上涨1.37%)。蔬菜价格在连续下降8周后，自6月下旬开始持续两周上涨。

每500克黄瓜、茄子、豆角、青椒、西红柿、土豆、韭菜、芹菜、香菜、圆白菜、白萝卜、圆葱、尖椒平均零售价格分别为1.33元、1.40元、2.54元、1.91元、2.15元、1.48元、1.38元、1.09元、2.93元、0.77元、1.15元、1.21元、1.79元，与上月相比分别下降了11.92%、17.65%、27.84%、25.10%、15.69%、9.76%、11.54%、6.84%、19.06%、1.28%、8.73%、10.37%、19.73%。每500克蒜薹、大白菜、小白菜、油菜、菠菜、菜花、胡萝卜平均零售价格分别为3.87元、0.90元、1.57元、1.65元、1.67元、1.97元、1.47元，与上月相比分别上涨30.30%、23.29%、2.61%、5.77%、24.63%、4.23%、2.80%。

蔬菜价格小幅下降的主要原因：一是雨水充沛，日照充足，本地棚菜生长速度加快，成熟上市期缩短，加上露天蔬菜提前上市，地产菜供应较往年明显增加，全市蔬菜供应量稳定；二是去年蔬菜效益较高，增加了全市农户种植蔬菜的积极性，播种面积大幅增加，本地蔬菜上市量较大，对平抑蔬菜价格起到补充作用；三是全市温室蔬菜种植面积扩大，种植户合理调整种植周期，分期分品种上市，地产菜上市量稳定，有效地带动了整体菜价的下跌。四是南方先旱后涝，大雨使得部分蔬菜受淹，北方蔬菜集中南运，造成我市外运蔬菜量增加不足，市场供应没能集中增加，导致价格在下旬走高。

从鞍山市宁远农产品批发市场的蔬菜批发价格情况看，从6月下旬开始，随着本地蔬菜出现短暂供应断档期，小白菜、油菜、菠菜等叶菜类蔬菜批发价格大幅上涨。随着下月地产的露天黄瓜、茄子、豆角等果实类蔬菜大量上市，地产新一茬叶菜类蔬菜陆续上市，加上山东等地的外运蔬菜到货量逐渐增加，预计7月份我市蔬菜价格整体将继续下降。

四、化肥等农资价格变动幅度不大

尿素(国产) 、三元复合肥（国产） 、碳酸氢铵全市到户均价分别为2.17元、3.08元、0.97元，与上月持平；

磷酸二铵（国产）全市到户均价分别为3.87元，比上月略涨0.43%；

高压聚乙烯棚膜、高压聚乙烯地膜全市到户均价每公斤分别为15.13元、13.99元，比上月分别上涨0.67%、0.18%；

敌敌畏、氧化乐果（40%乳液）全市到户均价每公斤分别为25.64元、22.75元，较上月分别略涨0.75%、0.49%；

豆粕、麦麸全市到户均价每公斤分别为3.40元、1.60元，与上月基本持平。

化肥价格比较稳定的主要原因：一是国家对化肥出口量进行限制，保证了国内化肥供应量；二是本月国际原油、天然气价格继续回落，原材料价格平稳，农资生产成本得到控制。三是6月份化肥等农资需求处于淡季。四是少数化肥生产企业由于前期订单完毕，受库存积压影响，小幅下调了出厂价格。

受南方洪涝灾害影响，部分生产企业停产或减产，化肥供应将有所减少，随着7、8月份追肥期到来，化肥及农药等农资需求量增加，预计7月份化肥等农资价格将有所上涨。