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目前山东青岛销售的“野生鲜海参”其实是病海参苗

作者: 来源: 日期:2012-03-20

  个头不到一般成年海参的1/3,价格却比一般海参贵两倍。记者近日在山东青岛不少农贸市场发现,有的店主在叫卖野生鲜海参,还称这种海参可以下籽。业内人士分析认为,这种海参极有可能是养殖的海参苗,而且是生病的海参苗,因为野生的海参苗还要等一个多月才会出来,而且由于个头太小,这种海参苗的营养价值不大。

“野生海参”每斤260元

  “纯正野生海参,260元一斤。”昨天上午,记者来到团岛农贸市场,一家海参店女店主正在叫卖野生鲜海参,吸引了不少市民购买。记者看到,6只小海参排成两排摆放在塑料盒上,旁边的盒内还有几十只海参泡在水中。店主不断强调说,海参来自威海,全部是野生的。有市民质疑:“别家卖的海参都比你的大三四倍,你这不会是海参苗吧? ”女店主回应说:“野生海参个头就是小,一斤可以称35-36头,平均一只5-6元,我卖的已经很便宜了。 ”

  见有的顾客不相信,店主拉开冷柜指着里面一包橙色东西告诉记者,这就是野生海参下的籽:“你要是真想买就摸摸海参,这皮特别厚实,颜色也很正。 ”

养殖的海参苗冒充野生

  “这肯定是骗人的,故意炒作,现在野生海参几乎见不到。 ”老尹家海参总经理尹宝昌一听记者描述,就觉得这是商家在忽悠消费者,那么小的海参极有可能是海参苗。海滨小金总经理李园也认为,现在市场上几乎见不到野生海参,即便是有也不可能小得那么均匀:“据我所知,海参大部分是养殖的,可能有的商家将海底放养的也说成是野生的。 ”

患肠胃病的海参卖高价

  金海富源总经理陈刚向记者透露,青岛有一批外地人常年做这种生意,这种海参极有可能是工场里面养殖的,而且真正的养殖户也不会卖掉海参苗,“这可能是去南方保的苗,海参苗出现肠胃病等疾病,为减少损失,养殖户低价处理海参苗,被商贩买到后炒作成"野生海参"卖高价牟利。 ”对于260元/斤的售价,青岛龙盘海洋生态养殖有限公司总经理王金霞表示,价格太高,去年海参苗的价格仅140-150元/斤,而且这批苗是去年秋天才育出来的,只生长了半年时间,即便是吃也没有什么营养价值。

  王金霞告诉记者,青岛确实有野海参苗,只集中在栈桥到海上皇宫海岸线附近,有的老太太会捡到零散的海参,然后凑到一起放在盆子里,拿到市场上卖,售价一般在60-70元/斤,260元显然价格太高。“店主说来自威海,这是不可能的。”

真正野生参还在冬眠

  “叫卖野生海参就是个噱头,现在野生海参还在冬眠呢。”根据陈刚多年的经验,野生海参对温度要求较高,一般要等水温达到10℃才会钻出水面,而目前的水温仅4.6℃,预计要再过一个月海参苗才会出来,每年四月底到五月份,才会见到野生海参苗。 ”

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