近日，中华全国供销合作总社召开新闻发布会，发布了由中国蜂产品协会撰写的《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书。白皮书指出，中国蜂蜜未来的发展方向不应该只追求数量的发展，更应该追求质量效益的提高。
中国蜂蜜白皮书介绍，中国是世界上的养蜂大国，中国养蜂事业发展迅猛，目前蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列。
改革开放以来，中国蜂蜜的年产量从1958年的1.23万吨发展到2012年的44.8万吨（农业部公布），占世界蜂蜜总产量四分之一以上。
不仅如此，中国蜂蜜出口量也居世界首位，每年蜂蜜出口都在10万吨左右，年创汇超1亿美元。
自2007年《农民专业合作社法》实施以后，农民养蜂合作社得到了较快发展。据中国蜂产品协会调查统计，2008年在工商部门登记的蜂农合作社仅有122个；到2011年底已超过700个，增长5倍多。
中国蜂蜜白皮书强调，中国蜂蜜食品安全形势从总体上看是好的，国家对蜂蜜产品的质量监控措施是有效的。从国家标准层面上看现行有效的蜜蜂产品国家标准有79项，行业标准122项，部门公告的指定标准5项，共计206项。
中国蜂蜜白皮书预测，中国的蜜蜂产业发展空间巨大，未来十年我国年人均蜂蜜消费量有可能再实现翻一番。
中国蜂蜜白皮书认为，中国蜂蜜未来的发展方向，更应该追求蜂蜜质量效益的提高。中国蜂产品协会会长王啉表示，中国蜂产品已经发展到了一个新的转折点，今后，要靠提升质量增效，靠创建优质品牌、靠开发中高端市场增效，靠科技创新和研发精品增效。
