从8月1日开始，南海禁渔期全面解禁，东海部分作业方式(桁杆拖虾、笼壶类和刺网类作业方式)得到解禁，这使得市场上的海产类水产品供应量迅速增加，海产水产品价格应声下跌。梭子蟹作为最受广大消费者青睐的海鲜产品，其价格自然也会受到影响。
近日，笔者搜集整理了今年1-8月份全国范围内(以沿海省市为主)的梭子蟹价格，绘制出如下走势图。市场的梭子蟹主要分为母蟹和公蟹，母蟹由于个体较大、脂膏更加肥满、其卵巢可供作上等调味品使得其价格要比公蟹高出很多。由下图可以看出，公蟹和母蟹虽然价格相差较大，但是总体走势基本相同。梭子蟹的价格走势主要表现为：1-3月份价格不断上涨，4月份稍有回落，5-6月份价格回升，7、8月份又迅速下跌。
1-3月份价格上涨主要是受元旦、春节、元宵节等重要节假日的影响，拉动消费、催高价格。5、6月份价格上涨一方面是由于养殖梭子蟹处于生长期，另一方面休渔期使得野生梭子蟹的供给量大大减少。从7月份开始，养殖梭子蟹逐渐入市，其价格也开始由涨转跌。到了8月份南海和东海禁渔期的结束，市场的梭子蟹供给量迅速增加，进一步加剧了价格下跌幅度。
今年1-8月份梭子蟹价格走势图 元/公斤
据各地渔民和水产商户反映，今年是梭子蟹“大年”，产量高、价格低，同样规格的梭子蟹价格要比去年同期便宜很多。梭子蟹的高产不是偶然因素的作用。近年来，一方面国家实施伏季休渔政策，另一方面各地区普遍开展梭子蟹人工增殖放流活动。从近年伏季休渔和增殖放流的实际效果看，两项措施对恢复梭子蟹资源、增加梭子蟹产量、维护生物多样性、保持生态平衡、促进海洋渔业经济的可持续发展，具有重大作用。
