日前,岳西县店前镇生产的河畈一品烤兔不仅在本地热销,而且直销武汉、浙江等长三角城市,倍受消费者青睐。
店前镇加工生产的河畈一品烤兔,选取生态养殖的獭兔,采用传统烤制方法,同时结合现代工艺,添加名贵的天然香料精制而成,不仅味道鲜美,口感独特,而且还有补脑益智、健身美容的功效。
2012年,岳西县店前镇河西村农民程书旦等人投资500万元,创办安徽省河畈生态农业发展有限公司。目前,公司拥有年出栏商品兔5万只的獭兔养殖基地一个,加盟养殖户50多户。并新建了500㎡标准化禽畜肉类加工厂一座,年加工兔肉500吨,相继开发了一品烤兔、桂花鸭、醉鸭、烤猪蹄等系列产品。