一、价格分析
2015年第40周（10.31-11.6），全国鸡蛋平均价格7.61元/kg，与上周相比价格上涨0.53%，供应方面，短期来看，目前贸易商收货偏易，其中华东地区、华北地区、西南地区收货较好收；东北地区收货较难；贸易商库存偏少。需求方面，短期受北方传统祭祖以及天气转冷影响，对鸡蛋需求有一定的提振，目前大部分地区反映走货较快，其中华北地区、中南地区、西南地区走货较快。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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10-30 |
11-6 |
涨跌（%）
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河北馆陶
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6.40
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6.31
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-1.41
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青岛抚顺路
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7.30
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7.60
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4.11
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湖南长沙
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8.00
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7.90
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-1.25
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北京新发地
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7.16
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7.28
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1.68
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江苏凌家塘
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7.76
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7.77
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0.13
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天津
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8.80
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8.80
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0.00
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7.57
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7.61
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0.53
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二、市场购销活跃 蛋价小幅上涨
本周局部地区走货稍快，市场购销的活跃提振蛋价小幅上涨，养殖效益改善，养殖户惜售心理增强，同时部分地区阴雨天气不利于鸡蛋收购，蛋价小幅上升。不过目前在产蛋鸡存栏量大多以高产鸡居多，供大于求局面依旧难改，市场价格涨幅相对偏缓。今年以来，蛋鸡养殖效益虽然较去年下滑3成，但受益于玉米和豆粕价格的同比回落，蛋鸡养殖效益仍维持在盈利状态，秋季的蛋鸡补栏积极性也明显好于肉鸡养殖。全国贸易商看涨预期加大，鸡蛋贸易形势偏强运行，预计短期蛋价将偏强调整。
