一、价格分析
2016年第2周（1.9-1.15），全国鸡蛋平均价格8.40元/kg，与上周相比价格上涨了3.22%，供应方面，短期来看，目前大部分地区收货较难，其中华北地区、东北地区、西南地区收货较难；贸易商库存较少。需求方面，春节备货提振有限，目前大部分地区反映走货正常，其中东北地区走货较快。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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1-8 |
1-15 |
涨跌（%）
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河北馆陶
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7.51
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7.96
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5.99
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青岛抚顺路
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7.60
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7.85
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3.29
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湖南长沙
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8.70
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8.90
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2.30
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北京新发地
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8.22
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8.54
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3.89
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江苏凌家塘
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8.40
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8.75
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4.17
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天津
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8.40
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8.40
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0.00
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8.14
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8.40
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3.22
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二、利好因素居多 蛋价不断上涨
本周，全国鸡蛋价格大幅上涨，尽管距离春节长假仍有近大半月的时间，但部分终端用户已经启动。当然，近期国内猪价的大幅跳涨对于禽类产品价格也带来了间接性的提振。受此影响，国内鸡蛋市场价格继续呈现偏强的格局，全国多地突破8元。同时，目前国内饲料原料价格总体疲弱，去年四季度以来我国蛋鸡养殖成本已经缓慢持续降至2.8-2.9元/斤，因此现阶段蛋价的高企继续扩大了蛋鸡养殖效益的盈利水平。全国鸡蛋贸易商稳中看涨，鸡蛋贸易形势偏强运行。
终端市场的备货高峰尚未结束，短期市场仍将维持偏强运行的趋势，但高价抑制销区走货，随着大中院校寒假到来以及备货高峰的结束，目前蛋价上涨趋势减弱，预计短期内蛋价以稳定为主，低价区小幅补涨。