一、价格分析
2016年第6周（2.14-2.19），全国鸡蛋平均价格7.74元/kg，与节前相比价格下降了14.10%，供应方面，短期来看，受春节期间养殖户库存积压影响，目前大部分地区收货好收，其中东北地区、中南地区、西南地区收货好收；贸易商库存较多。需求方面，目前鸡蛋需求萎靡，市场成交清淡，大部分地区反映走货很慢，其中东北地区、华东地区、西南地区走货很慢。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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2-5 |
2-19 |
涨跌（%）
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河北馆陶
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8.67
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6.56
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-24.39
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青岛抚顺路
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9.40
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7.40
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-21.28
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湖南长沙
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9.75
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9.05
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-7.18
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北京新发地
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8.45
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6.59
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-22.01
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江苏凌家塘
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9.10
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8.15
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-10.44
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天津
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8.70
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8.70
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0.00
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9.01
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7.74
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-14.10
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二、消费疲软 蛋价节后下跌
本周，鸡蛋价格大幅下降，春节过后的鸡蛋市场价格呈现较为明显的下跌，较节前的高点则累积下跌了1.2-1.3元/斤。据悉，由于节前天气因素和市场消费活跃带动食品、餐饮、超市等企业积极备货，蛋价一路飙升，但目前消费的疲软和社会库存持续消耗，以及大中院校还处于寒假之中均给鸡蛋价格形成较大的利空打压。春节长假过后，部分产区的蛋价急速下跌，养殖效益也从原本的1元/斤的较可观水平降至小幅盈利区间。
短期来看，由于节后市场传统的消费淡季，蛋价仍有可能继续回落。全国鸡蛋贸易商看跌预期减弱，鸡蛋贸易形势维持弱势，预计短期蛋价将震荡下跌。但随着大中院校的复课，以及蛋价已经表现出超跌现象，蛋价继续深跌的可能性不大，经过此轮的深幅调整，2月下旬国内蛋价有望跌势放缓，呈现弱势运行的大格局。
