一、价格分析
2016年第17周（4.30-5.6），全国鸡蛋平均价格6.96元/kg，与上周相比价格下降了1.14%，供应方面，短期来看，目前市场上中小码蛋逐步增加，大部分地区收货好收，其中华北地区、西南地区收货好收；贸易商库存较少。需求方面，目前鸡蛋需求表现正常，后市随着端午备货启动，鸡蛋需求有望提振，目前大部分地区反映走货正常偏快，其中中南地区走货较快。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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4-28 |
5-6 |
涨跌（%）
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河北馆陶
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6.61
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6.13
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-7.26
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青岛抚顺路
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6.90
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6.95
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0.72
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湖南长沙
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7.20
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7.20
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0.00
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北京新发地
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6.96
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6.93
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-0.36
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江苏凌家塘
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7.40
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7.30
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-1.35
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天津
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7.15
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7.23
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1.05
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7.04
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6.96
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-1.14
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二、节后补库阶段蛋价涨跌互现
本周，鸡蛋价格继续下降。本周前期的备货经过节日性消耗后进入补库阶段，五一过后市场库存不多，内销市场依然偏好，同时市场反馈山东等地区货源紧张，看涨心理渐起，全国蛋价震荡为主，本周后期主产区局部小幅回落，主销区稳定，随着去年三季度新补栏蛋鸡进入产蛋高峰期，加上短期利润相对丰厚的延迟淘汰，整体鸡蛋供应仍旧相对充足。而需求方面，我们看到鸡蛋现货价格并没有跟随猪肉价格继续走高。
我国蛋鸡存栏量持续上升也奠定了市场承压运行的基调。不过，通常情况下，入夏之后蛋鸡产蛋率积极性下降，以及今年厄尔尼诺现象次年，我国东北、长江一带出现洪涝灾害的概率较高，因此天气因素对于后期存栏蛋鸡的影响也不可忽视。预计短期内全国蛋价稳中调整，上涨空间有限。全国鸡蛋贸易商稳中看涨，贸易形势变化不大，预计短期蛋价稳中偏强调整，反弹幅度恐将有限。
