一、价格分析
2016年第25周（7.2-7.8），全国鸡蛋平均价格6.51元/kg，与上周相比价格上涨了2.74%，供应方面，短期来看，大部分地区收货好收，且继续向好，其中华北地区、华东地区、西南地区收货好收；贸易商备货谨慎，大部分地区贸易商反映继续保持较少库存，其中东北地区、西南地区库存较少。需求方面，随着库存逐步消耗，低价刺激鸡蛋补库需求，大部分地区反映走货正常偏慢，其中华东地区、华北地区走货较慢。全国贸易商再次持有看涨预期，其中中南地区预期看涨，华北及东北等地区预期看稳。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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7-1 |
7-8 |
涨跌（%）
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河北馆陶
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5.45
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6.02
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10.56
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青岛抚顺路
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6.35
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6.25
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-1.57
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湖南长沙
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6.90
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6.90
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0.00
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北京新发地
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6.23
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6.39
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2.65
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江苏凌家塘
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6.20
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6.60
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6.45
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天津
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6.90
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6.90
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0.00
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6.34
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6.51
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2.74
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二、鸡蛋供应下降蛋价上涨
本周鸡蛋价格降后涨，产销区均价较上周相比有较大幅度上调。上周末两天高价区陆续出现回调，山东、河南和北京等跌幅明显，主产区蛋价再次跌破3元，主产区库存增加，本地销售逐渐转慢，销区到货增多，蛋商压价意愿渐起，同时近期洪水影响部分地区交通运输，局部地区偏弱调整。随后主产区整体趋稳，全国回落趋势明显减缓，目前市场走货正常，局部地区小幅调整，主销区全面趋稳，市场走货较好，市场流通环节存货不多，养殖户看涨心理浓烈，惜售心理渐起，短期内蛋价逐步趋稳，局部地区有小幅反弹。
目前市场看涨心理较强，蛋商收购积极性增强，主产区养殖户惜售心理渐浓，局部地区货源紧张，预计短期内蛋价或继续上涨。进入7月份后，禽类市场总体表现会有所回升，鸡蛋供应下降将会带动禽类市场逐步回暖。
