随着国内人均乳制品需求量的提升,国内奶源尤其是品质较好的奶源紧缺度将更高,乳制品企业积极建设奶源基地,对减轻原材料制约、兴旺乳制品产业、促进地方经济增长都将起到推动作用。
青藏高原是世界第三极,拥有最蓝的天、最白的云、最清的水、最纯净的土地、最清新的空气、最淳朴的民风。雪山、湖泊、草原、阳光,交相辉映,无与伦比,是当今世界上最清静、最圣洁的一片净土。
好山好水好草出好奶。奶源基地的培育建设以其良好的经济、社会和生态效益受到了全区各级党委、政府和相关部门的高度重视,随着资金投入、技术扶持力度的加大,全区奶源基地建设取得了丰硕成果。
建设奶源基地是一项极具市场潜力的利民工程,相关部门必须常抓不懈。要让奶牛养殖规模“上得去”,这就需要政府出台一系列鼓励奶牛养殖的相关扶持政策,形成产业带动,吸引更多群众加入奶牛养殖行业,特别是大力发展城郊畜牧业,带动整个畜牧业经济和城镇经济发展。
奶牛要“养得好”,提高产奶量,必须有科技作支撑和保障。要加快科技推广步伐,进行科学选种配种,推广良种繁育、科学饲管等措施,制定具有高原特色的适合奶牛养殖的一整套养殖技术标准,提高奶牛种群质量和单产水平。本土乳企应结合实际,完善和扩大奶牛养殖场的规模建设,保障奶源供应和质量安全,做大品牌,做强产业,把高原优质奶源装进西藏品牌的罐子里。
加强奶源基地建设力度,将是兴产业、促发展的关键环节。尽管我区目前奶源基地规模不大,但只要始终坚持科学养畜,严格做到饲养管理、繁殖和推广品种标准化、饲养规范化、防疫制度化、管理科学化,奶源基地建设的多重效益必将很快显现。
在乳业市场竞争激烈和乳制品质量安全监管日益严格的今天,奶源基地建设不仅为企业提供充足奶源,还成为为乳制品企业抢占市场的重要条件。奶源基地建好后,要做到科学管理和监管。有了好的奶源基地算是成功了一半,关键还得看如何在奶源基地的科学化管理方面下功夫。
对乳制品企业来说,奶源是安全防线的第一道屏障,只有做到每一滴奶的安全优质,才能保证乳制品的安全优质,让消费者真正喝上“放心奶”。