一、价格分析
2016年第40周（10.29-11.04），全国鸡蛋平均价格7.17元/kg，与上周相比价格上涨了2.10%，供应方面，目前大部分地区收货较好收，其中华北地区、中南地区收货好收。需求方面，天气影响逐步结束，鸡蛋需求回归平淡，大部分地区反映走货较慢，其中华北地区、东北地区走货较慢。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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10-28 |
11-4 |
涨跌（%）
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河北馆陶
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6.35
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6.44
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1.42
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青岛抚顺路
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6.95
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7.10
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2.16
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湖南长沙
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7.30
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7.75
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6.16
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北京新发地
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7.01
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7.01
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-0.07
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江苏凌家塘
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7.60
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7.80
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2.63
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天津
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6.90
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6.90
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0.00
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7.02
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7.17
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2.10
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二、蛋价反弹后逐步趋稳
本周鸡蛋价格稳中上涨。这与往年国庆节后蛋价的“跌跌不休”形成鲜明对比。节前还在持续创新低的鸡蛋价格，节后却触底反弹。鸡蛋价格经历了3个月的大幅回调后，与鸡蛋产业链相关的各环节基本没有存货，加上前期老鸡淘汰量大，节后学校、企业集中备货，产区收蛋难度加大，这导致蛋价小幅上涨。不过，伴随着全国鸡蛋价格继续上涨，各个环节走货顺畅，销区终端消费速度走平，北方持续阴雨天气。本周后期蛋价企稳回落，下游市场走货一般，蛋商观望态度持续。
预计短期内蛋价持续震荡为主，部分地区窄幅调整，难以大涨大跌。四季度国内鸡蛋市场弱势行情的大趋势暂不会改变。当然，随着秋冬季节的变化，家禽疫病仍是市场波动的最难以控制的变量，天气因素需要重点关注。
