一、价格分析
2016年第41周（11.05-11.11），全国鸡蛋平均价格7.21元/kg，与上周相比价格上涨了0.65%，供应方面，目前大部分地区收货较好收，其中中南地区、华东地区收货好收。需求方面，“双11”各商超促销，提振鸡蛋需求，大部分地区反映走货正常偏快，其中西南地区走货快。全国贸易商预期稳中看涨，其中华北地区、东北地区看涨预期较强。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
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地区 |
11-4 |
11-11 |
涨跌（%） |
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河北馆陶 |
6.44 |
6.61 |
2.56 |
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青岛抚顺路 |
7.10 |
7.15 |
0.70 |
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湖南长沙 |
7.75 |
7.80 |
0.65 |
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北京新发地 |
7.01 |
7.02 |
0.21 |
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江苏凌家塘 |
7.80 |
7.80 |
0.00 |
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天津 |
6.90 |
6.90 |
0.00 |
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7.17 |
7.21 |
0.65 |
二、需求有所好转 蛋价小幅上涨
本周鸡蛋价格稳中上涨。目前市场库存不多，蛋商观望心理较强，受9月份老鸡淘汰量较大的影响，湖北、湖南等地的收货偏难，而随着冬季到来，鸡蛋需求有所好转，大部分地区普遍走货较快，贸易商库存较少，因此蛋价不跌反涨。
目前在产蛋鸡存栏增加，开产蛋鸡逐渐增多，市场淘汰鸡偏少，同时下游消费市场走货一般，蛋商防止亏损多以观望为主，短期内蛋价涨跌幅不大，震荡调整为主。
