一、价格分析
2016年第45周（12.03-12.09），本周外三元均价为17.38元/kg，生猪价格较上周相比上涨了0.25元/kg。产销区猪肉价格以涨为主，平均价格为22.31元/kg，与上周相比均价上涨了0.98%。
国内猪肉批发价格：元/kg
12-2 |
12-9 |
涨跌（%）
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四川绵阳
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23.50
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23.50
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0.00
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湖北襄阳
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22.00
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23.00
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4.55
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河南商丘
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19.00
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19.00
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0.00
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湖南常德
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24.50
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24.50
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0.00
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北京岳各庄
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21.15
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21.20
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0.24
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江苏凌家塘
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23.80
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24.00
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0.84
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上海农产品
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20.70
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20.97
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1.28
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22.09
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22.31
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0.98
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二、市场出栏有序进行猪价持续小幅上涨
本周全国猪价持续小幅上涨。本周，全国天气较好，生猪整体调运顺畅，全国生猪市场出栏有序进行，猪源购销相对平稳，全国范围延续小幅上涨。随着新一轮猪价上行开启，养殖场户待售压栏情绪渐浓，但是，据调查，最近屠宰收购超大猪价格稍低于标猪的价格，这从一方面促进大猪的出栏，同时，限制标猪的压栏情绪蔓延。随着12月份以来生猪价格的上扬，加之饲料原料价格止涨回落，支撑仔猪补栏进度有所加快，另外，冬季仔猪猪源稍显紧张，仔猪价格已由北方地区上涨发展为全国各地区上行。
进入12月份，我们基本上就可以算是进入传统消费旺季了，目前南方多地已经开始制作腊肉，预计会在本月中下旬达到高峰，而此期间也是养殖户需要特别注意的时期，因为需求高峰也是猪价上涨力度最大的时期，同时也是出栏量较为集中的时期，更是屠宰企业想方设法压价逼量的时期，所以养殖户要特别注意，时刻关注大猪和标猪的价格差异，尽量避免集中出栏。
