一、价格分析
2016年第48周（12.24-12.30），本周外三元均价为17.56元/kg，生猪价格较上周相比上涨了0.08元/kg。产销区猪肉价格以上涨为主，平均价格为22.66元/kg，与上周相比均价上涨了0.59%。
国内猪肉批发价格：元/kg
12-23 |
12-30 |
涨跌（%）
|
|
四川绵阳
|
23.35
|
23.50
|
0.64
|
湖北襄阳
|
24.00
|
24.00
|
0.00
|
河南商丘
|
18.90
|
19.00
|
0.53
|
湖南常德
|
24.50
|
24.50
|
0.00
|
北京岳各庄
|
21.70
|
21.75
|
0.23
|
江苏凌家塘
|
23.90
|
24.10
|
0.84
|
上海农产品
|
21.36
|
21.79
|
2.01
|
22.53
|
22.66
|
0.59
|
二、猪市需求回升猪价快速上涨
本周全国猪价上涨为主。临近元旦小长假，国内多地出现猪价快速跳涨的局面。目前国内毛猪出栏价格受供需基本面利多和养殖户压栏情绪抬头的情况下继续上行。河南、河北部分地区本周以来出现快速上涨，局部累计涨幅达到0.6元公斤。有以下几方面的因素：第一，受天气因素影响，尤其华北将迎来新一轮的雾霾天气，跨省运输和省内收购都将收到影响。第二，养殖户压栏情绪不减，生猪市场需求回升，供需状况再度偏紧，尤其是屠宰企业收购放量进一步推动猪价的上涨。当前国内玉米市场弱势下行，生猪盈利水平再度回到暴利状态，部分区域盈利水平重返800元/头以上。至此，2016年我国生猪养殖业完美收官。
预计元旦节前屠宰将继续提量，规模场倾向于提高出售价，市场生猪供应偏紧局面持续，预计年前猪均价或将在17.7元/公斤左右波动，后市需关注疫病、出栏体重、出栏集中性、储备肉投放对生猪市场的影响。
