一、价格分析
2017年第2周（1.7-1.13），全国鸡蛋平均价格6.75元/kg，与上周相比价格下降了1.00%，主产区蛋价偏弱调整，市场消费一般，蛋价稳中回落，主产区部分地区继续偏弱，销区弱势维稳。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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1-6 |
1-13 |
涨跌（%）
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河北馆陶
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5.73
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5.64
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-1.57
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青岛抚顺路
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7.50
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7.50
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0.00
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湖南长沙
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7.10
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7.00
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-1.41
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北京新发地
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6.02
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5.98
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-0.75
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江苏凌家塘
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7.26
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6.66
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-8.26
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天津
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6.90
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6.90
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0.00
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6.75
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6.61
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-2.06
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二、集中消费减少蛋价以下行为主
本周全国各地蛋价均以下跌为主。暑假和寒假对于禽类市场的消费冲击尤为明显，短期减少10%~20%的消费，尤其是一些大中院校分布较为密集的东部和南部沿海城市。尽管距离农历春季仅有两周，但目前来看，市场节前备货的气氛较为有限。
大中院校集中性放假所带来的消费下降，短期国内禽类市场难以从弱势行情中恢复过来。预计进入下周后，节前备货气氛好转会对禽类市场带来支撑，需求量会有所放大，加之国内鸡蛋价格已经进入超跌区间，养殖户惜售心理抬头，蛋价预计会有合理的反弹，但弱势总基调很难改变，节后还可能将延续一段时间。
