一、价格分析
2017年第30周（7.22-7.30），全国鸡蛋平均价格5.79元/kg，与上周相比价格下降了1.96%。除天津地区上涨，青岛地区稳定外，其他地区以下降为主。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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7-21
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7-30
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涨跌（%）
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河北馆陶
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5.33
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10.20
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2.00
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青岛抚顺路
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6.50
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10.50
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-12.50
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湖南长沙
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6.15
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12.60
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32.63
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北京新发地
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5.27
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14.00
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14.75
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江苏凌家塘
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5.90
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10.00
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0.00
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天津
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5.60
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10.00
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0.00
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5.79
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11.22
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5.65
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二、高温影响持续发酵蛋价持续上升
本周鸡蛋均价较上周相比小幅上涨。持续性高温天气所带来的影响持续发酵，鸡蛋供应减少，国内鸡蛋市场呈现强势走高的趋势，即时养殖效益重返盈利区间；夏季天气因素对禽类市场的影响分为两类，一类是持续性高温，这种天气条件情况下，蛋价上涨幅度相对较大，且持续时间较长，如2013年夏季。另一类是极端性高温，这种情况下蛋价上涨的高度相对前者偏小，而今年这两种天气条件均出现，加之鸡蛋价格持续低迷时间较长，不排除短期市场价格继续大幅拉升。
由于蛋鸡养殖业仍然处于周期性的亏损行情还未完全结束，尤其是经历了6月的暴涨行情后，补栏量明显上升，这也是下半年市场的一个隐忧。
