随着天气转凉,在市场需求增加的情况下,山东省沂源县生猪、仔猪价格却出现不升反跌的异常现象。
前期,沂源县生猪价格基本保持在7.0-7.2元/斤左右,随着天气的变化,人们的饮食习惯将发生变化,对肉食类产品需求逐渐增加,加之中元节、中秋节等即将来临,也将对肉类市场产生一定影响,在市场需求量增加的情况下,沂源县的生猪价格由7.0-7.2元/斤左右下跌到6.8-7.0元/斤左右,下跌了2.7-2.8%;30公斤左右的仔猪价格由11元/斤下跌到8.0元/斤,下跌了27.2%,同比下降了38%,在当前情况下实属罕见。
通过市场分析,近期沂源县生猪、仔猪价格出现下降主要有以下原因:
一是各类猪肉货源充足,市场需求增加给价格带来的压力不大。现在市场上各类、各地的品牌猪肉繁多,虽然当地生猪存栏量减少,猪肉货源短缺,但其它品牌猪肉货源充足,价格竞争激烈,在各类猪肉价格小幅上涨的前提掐,出现了生猪价格不升反跌的现象。
二是农户养殖意向发生变化,仔猪价格大幅下降。今年以来仔猪价格相对稳定,但当前当地生猪存栏量同比减少明显。进入下半年,随着农村“散乱污”整治的开展,散养农户养殖意向出现很大变化,农村生猪养殖政策发生一定变化,多数散养户在观望,导致养殖户养殖意愿减少明显,仔猪销售陷入停滞状态,导致仔猪价格不升反降。
预计,在中元节之后,随着市场需求日渐升温,沂源县生猪价格将呈稳中有升态势,建议养殖户理性看待猪价涨跌,根据自身情况,适时出栏、进栏。散养户也要认真分析市场形势,不能在生猪、猪肉稍有上涨便大量存栏,科学合理调整存栏数量。