鸡蛋第38周市场报告：节前备货高峰尾声渐进 蛋价震荡下调
一、价格分析
2017年第38周（9.16-9.22），全国鸡蛋平均价格8.89元/kg，与上周相比价格下降了0.15%。各地区涨跌互现。
国内鸡蛋批发价格：元/kg
地区
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9-15
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9-22
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涨跌（%）
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河北馆陶
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8.55
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8.22
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-3.86
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青岛抚顺路
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8.90
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9.00
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1.12
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湖南长沙
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7.65
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8.40
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9.80
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北京新发地
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9.23
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8.58
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-7.04
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江苏凌家塘
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9.80
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9.85
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0.51
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天津
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9.30
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9.30
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0.00
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8.91
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8.89
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-0.15
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二、节前备货高峰尾声渐进蛋价震荡下调
本周鸡蛋价格较上周相比微幅下降，进入本周开始，双节前的终端食品/餐饮企业备货高峰即将临近尾声，加之大中院校已经基本开学，食堂对蛋品的消费也转入正常水平，因此，现货市场受需求由强转淡影响，持续强势运行的蛋价已经连续一周出现震荡回调的趋势。此外，我国百姓对于肉蛋奶等产品价格的敏感度较高，而今夏以来鸡蛋价格累计涨幅超过130%也对终端消费形成了遏制。据悉，尽管当前终端市场库存水平不高。
经过3个月的上涨，国内鸡蛋市场已经积累了较大的风险。、现货市场供应虽然有望逐步好转，但经过上半年的集中性淘汰后，短期供应还将以小幅增量为主，但消费层面上对于高蛋价也有抵触情绪，尤其是天气转凉后，肉类消费回升也将抵消部分蛋品消费。同时，蛋鸡养殖效益的持续盈利也会提高秋季补栏意愿，尤其是在当前养殖效益仍然不错的情况下。