一、节前集中需求减少鸡价持续回调
2017年第39周(9.23-9.29),全国白条鸡平均价格为12.35元/kg,白条鸡均价较上周相比下降了0.27%,各地区鸡价以稳中下降为主。
国内白条鸡批发价格单位:元/kg
地区
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9-22
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9-29
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涨跌(%)
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河北石家庄桥西
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10.60
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10.60
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0.00
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山东青岛抚顺路
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12.40
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12.20
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-1.61
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湖南常德
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13.70
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13.70
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0.00
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北京新发地
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13.60
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13.00
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-4.41
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上海农产品
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11.00
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11.60
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5.45
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江苏凌家塘
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13.00
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13.00
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0.00
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12.38
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12.35
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-0.27
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二、市场分析:
本周我国白条鸡均价与上周相比仍下降,随着两节的临近(尤其是今年中秋和国庆集中在长假期间内),畜禽产品整体供应量较前期有所好转,加之政府一向都强调节日期间物价保持平稳,终端市场继续大幅放量采购的概率不高。当前多地工地和工厂停工,鸡肉需求差,屠宰场鸡肉销售仍无好转,鸡肉价格进一步下跌。活鸡市场价格持续震荡下滑,活鸡出栏量不多,养殖户也一度出现惜售催涨的意愿,但屠宰收购大多灵活,肉鸡价格继续震荡下滑。
肉鸡价格的上涨传导至终端市场有时间上的滞后性,加之8月活禽涨幅较快也引发中间市场的囤货现象,这也导致了短时间内供应短缺现象的加剧。但随着成本上涨传导至终端市场后,高价冻品低于食品企业和餐饮企业的成本影响也较为明显,导致消费市场的抵触。此外,进入本周后,节前的我国畜禽产品备货高峰也将结束,市场也面临阶段性的回调行情,短期市场震荡风险尤其值得关注。