目前供人类食用的水产品中有50%以上来自于水产养殖。预计到2030年，这个数字将增长至65％。作为全球水产养殖的龙头，我国目前的水产品产量遥遥领先于世界上其他各国。水产养殖的进一步增长，很大程度上取决于鱼粉及鱼油等饲料原料的供应水平和价格。由于野生资源利用过度和厄尔尼诺气候等因素，当前原料市场上的鱼粉和鱼油供应波动较大，成本持续上扬，这无疑将成为限制水产养殖可持续发展的瓶颈。
幸运的是，市面上开始涌现出越来越多的鱼粉替代蛋白，以及鱼油新兴替代品。拥有约为100亿美元的市场需求，这些替代原料为水产投资者带来了一个新的巨大的商机。一些重要的欧米茄脂肪酸，一度只能从野生捕捞的鱼类中获得，现在可以从各种新型成分中得到，例如藻油和植物油。这些欧米茄油不仅仅对于养殖鱼类的营养和健康很重要，还能帮助提升人类心脏和大脑健康，因此被广泛用作膳食补充品，越来越受欢迎。
为了推动对替代油市场的进一步投资，减轻野生渔业资源的压力，满足日益增长的市场需求，继第一届鱼粉替代赛之后，F3团队近期推出了一项新的全球性鱼油替代挑战赛，比赛将持续11个月。在此期间，销售最多“非鱼基”鱼油的公司或团队胜出，获得F3团队颁发的不低于10万美金（折合70万人民币）的奖金。报名正在火热进行中，目前已有多家公司包括国内恒兴报名。所有参赛公司必须在2018年4月30日之前完成报名。
“比赛旨在激发鱼油替代市场的创新”，F3挑战赛的主席及首席裁判、亚利桑那大学教授Kevin Fitzsimmons说，“我们正在鼓励行业先锋团队和公司加入这场全球挑战赛，大家协同努力，开发和推广具有竞争力的鱼油替代品。”
参赛的好处多多。除了奖金和业务增长潜力外，所有参赛者都将获得国际认可，成为可持续发展的先锋团队或企业，并可通过比赛期间的持续营销和媒体报道，直接向全球消费者讲述其可持续故事。参赛者还将被邀请到美国加利福尼亚州旧金山参加2019年2月的水产可持续峰会，与志同道合的业界领袖进行交流，探索新的合资企业，并与硅谷的投资者和生物技术领袖会面。这些额外的好处将为参赛者开启崭新的市场和合作机会。
水产品被誉为人类和地球上最健康、最可持续的食物，但我们的海洋已无法满足我们的需求。到2050年，世界人口将达到96亿。作为一个全球社会，要想以最可持续的方式满足对水产品日益增长的需求，我们迫切需要找到鱼粉鱼油的优质替代源。
到2021年，全球鱼油市场预计将达到40亿美元以上，迅速增长的水产养殖业将是鱼油最大的需求源。鱼油用作膳食补充剂和宠物饲料原料的需求也将不断增加。因此鱼油替代至关重要，势在必行。
