2018年全年生猪出栏量约6.8亿头!2019年猪肉价格还要延续涨势!

截至14日，全国共有22个省份发生87起家猪感染非洲猪瘟疫情、2起野猪感染非洲猪瘟疫情，当前全国非洲猪瘟疫情仍处于点状散发态势，没有出现大面积流行，疫情发生总体可控。截至目前，除了近期发生的6起家猪疫情原因尚在调查之外，其余81起家猪疫情的传播途径均已查明!

因异地调运引发的疫情共有14起，约占全部疫情的17%;因餐厨剩余物喂猪引发的疫情共有32起，约占全部疫情的40%;因生猪调运车辆和贩运人员携带病毒后，不经彻底消毒进入其他猪场，引发的疫情共有35起，占到了全部疫情的43%。

非洲猪瘟虽然一直在暴发，随之跨省调运也禁止，但是疫情区也在逐步解封!据笔者了解，已有12个省份的42个疫区按规定解除封锁(连续6周监测无阳性，经过专家组验收)。

2018年前三季度全国生猪出栏4.96亿头，同比增长0.1%，市场供应仍处于相对宽松状态，第四季度的尚未完全统计，预计全年的生猪出栏量与去年相比不会有太大的变化，受疫情影响数量会降低一些，但是仍是在6.8亿头左右!总有人在写文章的时候强调，平均来说，我国每年每个人要吃掉半头猪，“半头”这个概念就是按照我国人口总数、全年出栏生猪量推算来的，这么看来，我国的确是实至名归的养猪大国，消费大国!

养猪界一直关注的是“生猪价格”，今天来说一说关系到多数消费者的“猪肉价格”!生猪价格一直处于涨跌调整状态，但是猪肉价格却一直走高，12月最后十几天，2019年降至，猪肉会否有所变化，降低?上升?

中国作为是全球猪肉最大的生产国，也是最大的消费国，猪肉消费占中国居民肉类消费的60%以上，猪肉价格会对CPI产生重要影响。12月15日，国家发展和改革委员会价格监测中心主任卢延纯在上海出席电商平台“我的钢铁”年会时，对2019年价格走势做出“非瘟扩散或致2019年猪肉价格上涨”判断。主要判断依据是非洲猪瘟疫情若是不能得到有效控制养殖场补栏意愿不强，猪肉供会出现一定的问题，供小于求猪肉价格上涨，而猪肉价格的上涨也会拉动羊肉、牛肉等涨价，造成CPI上涨。