猪肉价格一直是人们非常关心的一个话题，从9月份开始，随着生猪产能的恢复，市场猪肉供给矛盾的减少，生猪价格持续回落，开始节节败退。截止到今天，生猪价格已经连跌8周。
受去年同期历史基数较高、供应量逐渐增加等因素影响，猪肉价格继续下降，且已低于去年同期水平。受猪肉价格下行影响，10月份，CPI在时隔42个月后再次下行“破1”。
注意到，猪肉价格年内首次出现环比、同比“双降”。10月份，猪肉价格环比下降7.0%，降幅比上月扩大5.4个百分点;同比下降2.8%，是连续上涨19个月后的首次同比下跌。这意味着，猪肉价格已经低于去年同期水平。
市场价格印证了前述数据。农业农村部监测显示，今年以来，我国猪肉月平均批发价格2月份最高，为每公斤49.62元，此后持续高位震荡，9月份开始明显下滑，10月份出现首次同比下滑。以16省市瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值来看，8月31日至9月4日当周为每公斤47.16元，10月19日至10月23日为每公斤37.15元，降幅超过20%。
与此同时，农业农村部数据显示，截至9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，同比增长20.7%，恢复到2017年末的84%，也是自2017年第三季度以来首次实现增长。能繁母猪存栏达到3822万头，同比增长28.0%，恢复到2017年末的86%。
规模养殖进一步扩大，今年前三季度，我国新建投产1.25万个养猪场，复养1.34万个空栏的规模养猪场，总量超过2万个。农业农村部部长韩长赋10月10日表示，截至目前，生猪规模养殖的比重已经提高至53%。
猪肉进口增加也为市场供给提供了保障。今年1至9月份，中国自欧洲进口猪肉同比增长107.3%，占同期进口总量的55.7%。其中，自西班牙进口猪肉增长135.9%，自德国进口猪肉增长75.4%，自美国、南美等的进口也在加快。整体看，今年前三季度我国肉类进口741万吨，同比增长72%;进口金额231亿美元，同比增长83%，均创下历史新高。
此外，受非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情等因素影响，今年政府加大了冻猪肉的投放力度。截至目前，今年已经投放35次中央储备冻猪肉，年投放总量预计达60万吨。生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续增长，生猪产能已经触底反弹，官方表示，猪价已经进入下行周期。
明年猪价会是什么状态?
随着生猪产能的恢复，出栏生猪的增多，猪肉持续降价也是一个必然的过程。不过由于消费旺季的来到，加上生猪供给偏紧的影响，猪肉想要短期跌至十元，几乎不太可能。就目前看，一直到明年的4-6月份都是我国猪肉消费的低谷期，一方面是因为天气转暖消费下降，另一方面是因为春节后猪肉消费疲软。明年7月-9月，这个时间段的生猪价格是最难预测的，因为往年这个时间段的猪价都是要上涨的，因为冬季仔猪成活率偏低导致7-9月生猪供应不足。
猪肉的上涨导致很多家庭的生活成本大幅增加，有一些家庭觉得猪肉太贵，对于猪肉选择其他肉类代替了。目前猪肉价格还在下跌状态，这对于消费者来说无疑是一件好事，不过明年猪肉价格还受多方面因素的影响，具体还得以实际情况为准。
分析后势，多位专家表示，猪肉价格的下降趋势将持续至年底，明年初或将出现一定反弹。
