大家刚刚适应了两个多月以来猪价的跌势，最近一周猪价突然就涨了，而且涨的还挺明显。而且很多消费者也表示，受生猪价格突涨影响，猪肉价格再现上涨走势。业内人士分析认为，以目前市场行情来看，未来一周，生猪价格仍存在继续上涨空间，但是如果市场消费终端不给力的话，或存在冲高回落的可能性。
无论是销售人员还是养殖场人员，对于此次猪肉的涨价都提及到了一个共同的原因，进口冻品新冠阳性事件对市场的影响加强，除了冻品出库速度及市场的接受度下降，目前部分冷库已经停止出库，近两个月进口猪肉量也有了明显滑落。自然，本地鲜猪肉行情走高，再加上冬季是肉类食品的消费旺季，所以，猪肉行情继续走高的可能性加大。
那么在消费提升情况下，尤其是南腊肉北年猪行情开启之后，在国内生猪供给增量有限，外部进口补充出现意外减少，对价格还是有支持的。
综合多重因素来看，腊肉和年猪行情开启之后这是需求的一个爆发期，叠加进口冷链猪肉供给减少也是利于国内鲜猪肉消费的一个支撑，所以价格暴跌也难。不过，一旦供应端增加的力度高于消费，或是涨价已经超过消费者购买力，猪价还是有回落空间的。基本上，进入12月后，猪价的上涨主要取决于消费以及各方购销心态。
