猪价快速反弹后再度全面走跌,4月1日后“调猪”变“调肉”?

来源:    作者:    时间: 2021-03-10

  2月末3月初,养殖户恐慌抛售陆续结束,市场生猪供应紧张,猪价快速反弹,但仅仅一周时间又再度回落。那么,猪价还有没有上涨的机会?4月1日开始活猪调运将逐步限制,对中国生猪养殖市场又会产生什么样影响?

  猪价回落的原因也比较简单,市场需求处于季节性消费淡季,居民直接消费低位,猪肉零售走货并不好,市场缺猪但并不缺肉。这一点从之前猪价连涨近一周,但白条批价及猪肉价格却持续下跌不难看出,目前需求面对猪价支撑着实有限。同时,国家储备冻猪肉投放持续,今日市场将再度投放1万吨储备冻猪肉。

  不过,年后屠宰企业开工率继续恢复,叠加大中院校陆续开学,集中采购需求增加,猪价其实是存在上涨潜力的,但短期内缺乏持久性。3月上半月出栏大猪价格总体震荡偏弱为主,有阶段性走强机会。下半月随着居民直接消费逐步恢复,出栏大猪价格有望出现一波适度上涨过程,3月月度均价环比大概率继续下跌,但3-5月猪价上涨的机会仍存。

  4月1日,限制活猪调运时间节点到来,“调猪”变“调肉”?

  北方是我国的粮食主产区,饲料原料价格相对便宜,养殖成本低,加之前几年环保禁养影响,近几年养殖企业将养殖项目向北方地区转移,市场上“北猪南调”也成为调运主流。但因2018年8月非洲猪瘟传入我国,并在国内大面积爆发,北猪南运导致非洲猪瘟传播速度加快,也给沿途省市非瘟防控造成压力。

  为阻止非洲猪瘟及其他动物疫病的传播,自2020年11月30起中南六省全面禁止外地生猪调入,而今年4月1日起生猪禁运范围将近一步扩大,并逐步限制活猪调运。当然“调猪”变“调肉”肯定会对防止生猪疫病的扩散起到积极地作用,并且“调肉”也是养殖业发展的一个大趋势,可以参考国外养殖业的发展进程。

  但目前要全面实施还是存在很大的难度,短期内也难以实现。一方面,国内居民习惯消费热鲜猪肉,对冷鲜猪肉接受度相对较低,消费习惯的改变不是短时间内能够做到的。另一方面,目前的屠宰及冷链运输等配套设施不够完善,配套设施的建立及投入运营也需要时间。再者,虽受非洲猪瘟影响,近年来我国生猪养殖规模化比例有所提高,但整体仍偏低,散养户占比仍高,因此“调猪”变“调肉”的短期实施难度仍比较大,对生猪市场影响短时间内也比较有限。

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