为啥近期蛋价趋势一直红强粉弱？重点这5看！

　　一看气候：

　　中部和南部地区：开始逐步高温高湿，南部粉蛋在各环节，存不住，必须加快周转流通，市面鲜蛋流通量增加，只能压低价格，促进各用蛋环节多消化。另外高温高湿，鲜蛋在某些环节存储或者运输不当，可能会有一些低质蛋出来，冲击部分区域价格;

　　而北方地区：早晚温差大，空气湿度并未上来，红蛋库存，在各环节或多或少还能存住一部分，有养殖场盼涨的，有零售店或者商超进货多了慢慢卖的，有贸易商观望等等的……各种心思混在一起，就会留住一部分库存。北方地区的养殖户，贸易商，零售各环节或多或少，可以有点库存，市面短期流通鲜蛋的量，就不会那么多，可以循环出库;

　　二看存栏量：

　　北方地区红鸡存栏量，在缓慢下降，黄河以南地区，粉鸡存栏量，在快速提升，特别是在电商大量使用粉蛋和高饲料成本加持下，第二波推高粉鸡的市场存栏量;第一波推高粉鸡存栏量的节点，是在滑液囊支原体爆发的中后段年份。粉鸡增速过快，消费提升跟不上，市面粉蛋流通增加，价格处于弱势。

　　三看南北红粉蛋销区情况：

　　红蛋重点主力销区在北方，北京天津等人流量相对平稳，高温季节，人流量，决定肉蛋奶的日常消费量，红蛋销区在旅游，节假日等，鲜蛋消费有一定基础支撑，随着端午等节假日到来，产区本地商超零售系统开始有所备货，北部地区内销量短暂性提升，销区到货量不大情况，价格有一定支撑!

　　粉蛋重点主力销区东莞，广州，深圳，受制于广州和深圳局部地区新冠疫情的反弹，新冠反弹地区的城市，部分鲜蛋从流通或者消费端，在未有全民鲜蛋采购积极性提高，就可能走入另外一个端口，或多或少在部分环节，形成一定抑制，人的流动性下降，餐饮，食品，深加工，团体性鲜蛋消费总量，或许会有所下降。

　　这样，粉蛋的重点销区东莞压力就比较大了，各地粉蛋受制于粉蛋产量和高温影响，得加快流通，到车数量，有可能会有所提高，另外接近端午节前商超零售和餐饮备货时间，或许一部分盼涨蛋，阶段性增加到东莞市场的到车量。

　　冷库中，有一部分冷库蛋，去年冷库蛋旺季扎堆出库，压低现货价格，亏损者众多，不排除今年端午节前后，一部分冷库蛋提前出库，或许继续增加南部销区到车量，抑制价格波动。

　　四看电商网络渠道：

　　五一之后，电商和网络渠道鲜蛋促销并不太积极，电商等网络渠道，主流仍然以粉蛋为主，而电商等网络渠道，不继续多用粉蛋的情况下，应该被电商等网络渠道流通的粉蛋，再一次集中到各地贸易市场来，销区到货量增加，消费量增加慢，蛋价自然弱势僵持。

　　而红蛋走电商量相对粉蛋偏少，电商网络渠道拿货量减少，回归正常鲜蛋大流通情况下，各个环节基本可以正常吞吐掉，不会造成短期市场鲜蛋大量增加。

　　五南北看瓜果市场上市时间：

　　南北气候差异将近一个月，逐渐高温或者逐渐降温，是从南往北传导，当前中部和南部地区气温上升早，应季瓜果蔬菜陆续上市，应季瓜果蔬菜丰产上市，也就意味着价格下行空间大，民生必需品选择性增多，不利于鲜蛋价格维持高位后，继续提升消费总量;

　　而北方地区，特别是东北地区，受气候影响，本地应季瓜果蔬菜，还远未大量上市，跨地区调运过来居多，对鲜蛋消费有一定支撑。