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利好尚在,蛋价迎来旺季最后一搏?

来源:    作者:    时间: 2021-09-01

  蛋价开始回落?

  近期鸡蛋均价为5.1元/斤,主销区为5.27元/斤,而这还只是批发价,到了市场价更高一些。家在北京的李女士表示,一周前鸡蛋是5.38元/斤,但今天再去购买鸡蛋,已涨至6元/斤,其价格涨幅很大。

  河南受前期的暴雨影响,禽业受挫,鸡蛋产量有所下滑,近期蛋价涨幅比较快,零售价也在6元以上。至于为何蛋价上涨,一个是季节性反弹,每年7-8月份蛋价都会迎来一波上涨;二是近期强降雨频频来袭,交运难度加大,再加上还有一些地方防控力度大,鸡蛋也难以运输,带动了一波大涨。

  同时,鸡蛋存栏量也有所下滑,截止7月末,鸡蛋存量为11.719亿只,同比下滑9.64%,因去年鸡蛋盈利不是太好,今年养殖规模下滑,因此支撑了此次蛋价上涨。

  那么,接下来蛋价会一直涨吗?有业内认为,预计8月中旬开始天气转凉,鸡蛋产量增多,食品企业暂停采购,蛋价会迎来一波下滑。

  对养殖人来说,如今的养殖业危险并非价低那么简单,反而饲料运输成本增加,近期不少地方饲料价格再次上涨,养殖人亏损有所增加,老农进退两难,不知该不该继续养殖下去。

  利好尚在最后一搏?

  众所周知,国内蛋价市场的波动周期性相对明显,长期行情看供应,短期行情看需求。

  从需求端来看,目前正值学校开学季,由于国内疫情控制得力,国内绝大数地区中小学能够实现9月1日正常开学,学校食堂来说正值主力的备货期,近日国内各地区内销及主销区北京、广东地区走货确实较前期有所加快,因此开学季对于鸡蛋市场需求形成一定的支撑作用。

  从食品厂角度来看,今年食品厂效益表现一般,尤其受国外疫情的影响,部分出口型企业受损明显。而当前国内多数食品厂备货已接近尾声,在中秋节前再次大量备货的可能性较低,基本按需随时补货为主。

  同时随着中秋节日的临近,中秋礼盒备货需求依旧稳定,同时部分电商平台的需求亦较前期有所好转,加之终端普通消费者在中秋前有备货需求,而多数地区的酒店、餐饮行业亦逐步恢复,市场刚需或相对稳定。

  虽然短期内市场对于鸡蛋的需求预期稳定,但当前市场供应亦不缺,随着天气转凉,蛋鸡的产蛋率提升,蛋重增重快,前期相对短缺的大码蛋将会逐步供应正常,同时因当前蛋价对于养殖户来讲仍有一定利润,故市场淘鸡量相对正常,暂未出现超淘的现象,加之新开产数量稳步增加,故市场整体供应面相对充足,同时目前市场仍有部分冷库蛋在消化,加之受前期价格超跌打压,市场对于高价的接受程度明显减弱。

  另外,从时间点来看,目前距离中秋节还有三周的时间,而参考往年中秋节前的价格走势看,一般中秋节前两周左右价格就很难维持高位,故看似旺季犹在,但实则大势已去。

  综合来看,预期当前蛋价仍不乏有小幅反弹的行情出现,走货亦或稳中趋快,然大涨动力并不明显,前期低价区或能力度稍大,整体看能反弹0.2-0.3元/斤当属不错。

 
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