冲高回落！猪市再现“北跌南涨”，四季度猪价格还会继续下跌吗？

 　　随着北方市场生猪价格到了“7元附近”，局部料肉比低的自繁自养户已经出现了“扭亏为盈”，市场生猪逢高出栏情绪陡增，屠企采购压力也将逐渐变小，叠加猪肉消费旺季提前，在猪肉价格反弹后，市场腌制腊肉的积极性也将衰退，猪价上涨的支撑逐步减弱。

　　冲高回落!猪市再现“北跌南涨”，四季度猪价格还会继续下跌吗?

　　受屠企压价调控的影响，生猪价格再次生变，局部出现下跌回落。根据猪价系统发布的数据显示，截止到10月20日，全国外三元平均价格为6.90元/斤，环比昨日上涨0.03元，生猪价格呈现窄幅震荡回落迹象，检测到的30个省市产区，猪价下跌的省份达到了10个，主要集中在华北，东北生猪产区，下跌幅度维持在0.1~0.2元/斤，而猪价上涨的省份缩减到了13个，主要集中在华南，西南，以及西北产区，猪价单日涨幅维持在0.1~0.6元/斤。

　　其中东北产区下跌明显，行情一片飘绿，猪价普跌0.2元/斤，市场猪价跌至6.4~6.9元/斤。华北方面涨跌互现，山西，河北上涨0.1~ 0.2元/斤，北京，天津下跌0.1元/斤，屠企报价6.6~7.2元/斤，西北地区大部上涨，陕西下跌0.1元/斤，新疆，青海，宁夏，甘肃上涨0.2~0.6元/斤，猪价行情维持在6.1~7.1元/斤，

　　南方销区整体飘红，其中西南地区涨幅显著，单日上涨0.2~0.3元/斤，猪价涨至6.7~7.3元/斤，华南地区涨幅收窄，单日上涨0.1元/斤，猪价涨至6.8~7.3元/斤。华中地区2涨1跌，江西，湖南上涨0.1~0.3元/斤，河南下跌0.1元/斤，屠企报价6.7~7.3元%斤。华东地区涨势不再，山东，浙江，江苏下跌0.1元/斤，猪价跌至6.5~7.5元/斤。

　　四季度猪价格还会继续下跌吗?

　　10月18日，在2021第二届西南养猪大会暨楼房养猪高峰论坛上，农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，生猪产能进入供需调整适应期，十四五前期总体处于下降通道，中后期或将进入新周期，预计本轮周期为5-6年。规模化水平提升或将导致调减速度放慢。短期来看，2021年三四季度猪肉产量激增，全年猪肉产量预计增幅35%以上，四季度猪价低位震荡。2021年母猪结构将显著调整，降成本是未来的重点。

　　朱增勇分析认为，中长期来看，市场、饲料、环境要素等生产要素以及环保政策仍将是生猪产业发展格局的重要影响因素。“放眼全球，不论哪个地方，养猪业发展到一定程度，环保都是不可避免需要重视的问题。”朱增勇强调了环保工作的重要性。销区屠宰企业加速向产区布局，但调猪仍然占相当比重。供给短期弹性小，而消费弹性大，前三季度猪肉需求不振，四季度消费如果有效提振，将会提振猪价，预计后期以震荡反弹为主，但养殖户当前主要任务是调整产能结构和降低生产成本，不要盲目投机节前反弹行情。

　　朱增勇表示，本轮猪周期内生猪养殖成本提升，目前的低猪价是不合理的现象，猪肉价格维持在13元/斤左右会实现猪肉供需基本平衡;预计猪价2022年下半年或将进入小周期，2023年或进入新一轮周期。