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呼和浩特这些商家因“猪肉”被停业!我国为什么要进口外国猪肉?

来源: 蒙马财经生活   作者:    时间: 2021-11-04

  按照呼和浩特市疫情管控要求,呼和浩特市市场监管局在取得保供应、稳物价执法检查的成效下,10月30日、11月1日,持续开展了全市重点农贸市场主体疫情防控、进口冷链食品经营执法大检查。

  在检查新城区海东路809农贸便民市场冷库时,发现:

  新城区兴街进膳尽美饭馆存放的冷冻猪去骨里脊6件,批号:34520,生产日期:2020/12/10,产地:西班牙。

  新城区兴街进膳尽美饭馆的醒肉台上有冷冻猪肾1件,批号:116800009,生产日期:2021/06/18,产地:西班牙。

  层层追溯,发现其供货单位是玉泉区陈青南肉食水产经销部,在其租赁的万惠冷库中发现有约15吨产地为西班牙的冷冻猪去骨里脊,其中部分批次与其销售的进口猪肾均未向“蒙冷链”系统申报相关信息。

  冷冻猪去骨里脊、冷冻猪肾等产地均为西班牙,蒙马财经不禁质疑:

  我国是猪肉生产大国,为什么要进口外国猪肉呢?

  中国人从古至今都以猪肉为主要肉食,中国主妇的菜篮子里,最常见的肉类就是猪肉。正因为国人对猪肉如此钟情,所以我国的猪肉需求量位居世界首列,同时也是世界猪肉产量最大的国家,占全世界猪肉总产量的50%。可是,尽管中国的猪肉产量如此之大,却还要进口大量的猪肉,这是为什么呢?

  国外土地资源不紧张,养猪成本低

  国外的土地资源不紧张。我国虽然土地资源很丰富,但人均却很少。对于一个养猪人而言,建猪场就是一笔不小的收入,所以这也在无形中增加了国内生猪价的成本。

  规模化饲养,人工成本低

  在我国散养户一直是我国生猪行业的主力军。国外几乎都是规模化、科技化居多,一人管控几千头生猪,降低了人工成本,养猪成本长期下来会比较低。

  饲料添加规章不一样,国内管控严格

  所谓一地一策,在我国一些被明令禁止添加的激素与添加剂,在国外可能并没有重点被提及。一些国外生猪的出栏的速度和生长的速度比较快,所以整体下来生猪的成本也要少很多。

  为什么会进口猪肉,简而言之:

  第一,进口冻猪肉所发挥的作用,更多的是有效补充国内猪肉供应;

  第二,国外的猪肉更便宜。

  而饭店会使用西班牙产冷冻猪去骨里脊、冷冻猪肾等进口猪肉,蒙马财经认为,只是为了节省成本。

  在我们的日常生活中,生鲜肉一直是很受人待见的。一般家里来了贵客,都是早早地去集市上买上几斤的猪肉和排骨,用来招待客人。人们认为用生鲜肉做出来的菜更加美味,所以冻肉相比于生鲜肉本身都不占优势。

  所以进口冻肉在价位上肯定是比国内生猪价要便宜很多。

  对经销进口冷链食品单位全部纳入“蒙冷链”监管平台,是自治区、呼和浩特市疫情防控的重点区域和重点工作,未按规定登记备案经销进口冷链食品,违反了疫情期间进口冷链食品的监管要求和规定。

  更为严重的是,为了一己私利,忽略了新冠肺炎疫情通过进口冷链传播的风险。

 
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