蛋价小涨后企稳！为啥涨不动了？下周会如何？11月第3周蛋价分析及下周预测

　　数据显示，上周(11月13日-11月19日)，蛋价稳中震荡下跌，临近周末局部略有反弹。截至11月19日，主产区均价4.73元/斤，较上周五下跌0.08元/斤。主产区周均价4.76元/斤，环比上周下跌0.24元/斤，跌幅4.8%;较去年同期相比涨1.38元/斤，涨幅40.83%。

　　上周鸡蛋市场需求整体偏弱，一方面双十一结束后，短期无其他需求爆发点，虽局部疫情散发，但并未造成严重的蔓延影响，终端需求没有明显提振;另一方面，终端消化速度趋缓，加上前期终端及中间环节均有一定库存待消化，蛋商采购积极性下滑，以出库为主。这两方面均导致产区出库速度趋缓，被动库存小幅增长，导致蛋价弱势调整。

　　不过随着市场库存的消化，临近周末库存整体偏少，而华北中南部、黄淮、江汉等大范围出现雾霾天气，影响产区蛋源至销区的转移，销区到货减少，蛋商采购积极性有所恢复，引起蛋价局部反弹。

　　上周鸡蛋市场产销区平均价差0.30元/斤，较上周缩小0.01元/斤，基本持平。

　　上周产销区矛盾依然和缓，蛋价整体变化幅度有限，需求归于平静，但是产能不多、市场整体库存也有限，蛋价跌至4.7-4.8元/斤区间，处于养殖盈利区间，终端接受程度也提高，鸡蛋市场供需形成阶段性平衡局面，产销区博弈并不明显。

　　综合鸡蛋市场供需局面来看：

　　本周鸡蛋需求继续稳中偏弱，因此若无疫情等其他突发因素，终端市场消化速度偏慢，短期补库需求或随着蛋价反弹及终端库存增长而减少。后半周随着大范围雨雪天气退去，市场或再次进入阶段性消化阶段。产区整体产能偏低，经过销区短期补库，产区被动库存有所下降，但是，因补库需求不多，后半周或仍有被动库存增长的可能，短期蛋源或处于略宽松局面。

　　因此，蛋联网预计，本周(11月13日-11月26日)蛋价预计稳中涨跌互现，前半周稳中略偏强，后半周或稳中偏弱调整。持续关注疫情形势变化，及食品加工企业备货是否开启。