山东市场青脚麻鸡大幅上涨，消费拐点提前到来？

　　导语：近日，山东市场青脚麻鸡价格大幅上涨，由1月14日的5.46元/斤，涨至1月18日6.37元/斤，短短四天涨了0.91元/斤左右，涨幅达16.67%;而全国市场青脚麻鸡均价由1月14日的6.05元/斤，涨至1月18日的6.34元/斤，涨幅4.79%。如此大幅度上涨，是市场转折点的到来吗?此番上涨对后市又会有什么样的影响呢?

数据来源：钢联数据

　　根据Mysteel农产品数据统计，山东市场青脚麻鸡价格自2021年12月26日开始下跌，至2022年1月12日跌至低点5.45元/斤;而此期间全国青脚麻鸡均价维持在6.00元/斤以上，山东市场价格明显低于全国市场价格;至1月16日，山东市场青脚麻鸡价格涨至6.16元/斤，与全国均价6.17元/斤基本持平。据小编与市场的养殖端、经销商以及种鸡孵化端沟通调研了解到，这主要是由于2021年11月份山东市场“腊月鸡”补栏量较大，导致山东市场的“元旦鸡”、“腊月鸡”存栏水平偏高，毛鸡供应体量大。终端消费低迷依然是老生常谈的话题，经销商拿货量自元旦过后回归平淡，市场走货缓慢，养殖端甚至出现被动压栏。在供应充足，需求弱势的情况下，山东市场青脚麻鸡价格难以维持，不断下探。

　　而此次涨价的原因，行内从业者反馈原因主要有三：其一，1月上旬山东市场青脚麻鸡价格低位盘整，且不断下探，养殖端有看跌抛货行为，以致1月中旬市场鸡供应面小幅缩减;而市场需求稍有好转，终端走货加快，毛鸡价格触底反弹，快速上涨。其二，新冠疫情确诊病例不断增多，受封锁管控地区也在增加，为避免发生不可控情况，部分消费终端备货较往年提前，青脚麻鸡价格上涨也顺势而为。其三，山东市场价格低于全国平均水平，也远低于养殖端预期，1月5至14日，自养户平均养殖盈利0.18-1.33元/只，放养龙头及养殖公司再度亏损;养殖端抵触低价，扛价意愿浓厚，青脚麻鸡价格低位反弹，养殖端盈利得以再次恢复。但是对于这次涨价，行业内并不喜闻乐见，出于对后市的担忧，从业者普遍认为这次涨价有些为时过早。

　　截至1月19日，全国青脚麻鸡市场价格6.36元/斤，较18日上调0.02元/斤，整体趋势偏稳定;山东市场平均价格6.33元/斤，较18日下调0.04元/斤，有稳中偏弱迹象。从市场供需格局来看，供应端持续小幅增量，加之有看涨压栏的部分养户，现下市场供应充足，供应面对价格小幅利空;而从需求端来看，随着春节的临近，终端需求稍有好转，走货较前期有所加快，但离春节备货尚有一段时日，屠宰企业收购情绪一般，整个需求面对市场的支撑力度偏弱。供需层面对本次毛鸡价格上涨支撑力度不足，涨势难以维持，毛鸡价格回调企稳。

　　就山东青脚麻鸡市场当下的形势来看，维持稳定或小幅偏弱更有利于市场的持续发展。此番价格上涨，已造成部分养户看涨压栏，眼下市场价格趋于稳定，养殖端随行就市，顺势出栏，市场流通顺畅，农历小年前后或许还会有一波小幅上涨，对小年之后的价格预期或可在6.50-7.00元/斤。